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家乡的风俗作文500字左右福清篇_家乡的风俗作文500字左右福清篇
ysladmin 2024-07-23 人已围观
简介家乡的风俗作文500字左右福清篇_家乡的风俗作文500字左右福清篇 在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于家乡的风俗作文500字左右福清篇的问题。关于家乡的风俗作文50
在下面的时间里,我会通过一些例子和解释详细回答大家关于家乡的风俗作文500字左右福清篇的问题。关于家乡的风俗作文500字左右福清篇的讨论,我们正式开始。
1.作文 家乡的故事
2.闽南传统小吃的历史
3.福清光饼是什么时候吃的呀
4.诚求福建省福清市的结婚风俗有哪些,有没有说女方大男方或者男方大女方4岁 不可以结婚的说法?
5.家乡特点描写作文100字
6.家乡春节习俗60字 快!
作文 家乡的故事
革开放的新面貌----晋江
改革意味着脱胎换骨,开放预示着飞黄腾达。在改革开放的影响下,贫穷已经仓惶而逃,而迎接我们的是富强、发达。我的家乡晋江就是一个典型的例子。
在我爷爷的那个年代,战火纷飞,饥寒交迫,天昏地暗,贫穷和战争就像两个狰狞可怕的恶魔一样吞噬着一切,每个人都难逃噩运,每个人都祈求平安。
而到了我爸爸小时候那个时代,晋江还是冷冷清清,日子过得十分清贫,收入低,生活水平低,科技、经济、教育、还有政治都不发达。在农村,一条条泥泞的道路,一间间简陋、破旧不堪的小屋子,一个个衣衫褴褛的小孩嬉戏玩耍,一个个汗流浃背的农民在熊熊烈日下辛辛苦苦地种田劳作。那时的人们可是交通靠走,通讯靠吼,看家靠狗啊!这时,贫穷又无法无天、横行霸道、不可一世。在贫穷的折磨中,人们凄惨的一声:贫穷啊!
到了我这个时代,晋江已经改头换面,发生了天翻地覆的变化。一幢幢高楼大厦就像一棵棵嫩绿的小草一样破土而出,一条条笔直宽敞的水泥路畅通无阻、四通八达,一辆辆漂亮的轿车在水泥路上疾驰。现在,晋江机场已崛地而起,五湖四海的游客都来晋江游玩、观赏,或是做生意,因为晋江被称做“品牌之都”,许多名扬中国的公司都是在晋江崛起的。所以,晋江是繁荣富强、科技发达的!
晋江不仅科技、经济发达,人们的生活水平也提高了许多。走在晚上的道路上,一盏盏五颜六色、色彩鲜艳的霓虹灯照亮了大街,照亮了漆黑的夜晚。来到超市,客户们一个个自然地走进去购物,购物完后,又欢声笑语、满面春风地提着自己需要的商品走出来。招待客户的服务员笑容可掬地介绍着商品,而商品更是数不胜、琳琅满目,令人眼花缭乱。晋江还修建了一个世纪公园。早晨来到公园里锻炼身体,你首先呼吸到清新的空气,紧接着,迷人的景色又会把你迷住:有苍翠挺拔的大树,有五彩缤纷的花儿,有绿油油的小草,有精致漂亮的雕塑,有坚固的亭子,还有雄伟壮阔的山……再来看看公园的小河,清澈见底,一条条小鱼在里面悠哉游哉地游着,时不时地跃出来。一条条蝌蚪探出脑袋,东张西望,然后有潜入水中,自由自在地游着。
公园的美景使我们心醉神迷,学校也使我们欢欣鼓舞。来到学校,一个个活蹦乱跳的小学生背着书包轻盈地走进学校大门。只听一阵阵朗朗的读书声传出,又忽闻一浪高过一浪的欢呼声、讨论声、鼓掌声……来到操场,有的同学欢快地打着篮球,有的同学生龙活虎地进行着荡气回肠的、扣人心弦的足球赛,有的同学在飞快地跳绳,英姿飒爽……学校里也是一派活泼的景象啊!
现在,晋江的经济体系、人民生活、政治管理、科技发展都比以前好多了,这些繁荣景象都归根于改革开放,我们不仅要感谢改革开放带来的巨大变化,我们更要感谢,如果没有的良策,晋江就不会有日新月异的变化,就不会脱离贫穷的困扰,我们就不会有今天的好日子!
闽南传统小吃的历史
岁月催人老,不老的是亲情。无论我们身处何境,身在何地,亲人永远是我们最坚实的精神支柱,最理想的感情寄托!每日一记,下面由我来给大家带来:给亲人的一封信 作文 。
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★? 给远方亲人的一封信 ? ★
★ 爸爸我想对你说书信作文 ★
★ 写给妈妈的一封信400字 ★
★? 妹妹给哥哥的一封信 ? ★
给亲人的一封信作文1
表弟:
你好!
多年不见,你过的可好,表哥我可是过得很好。
表弟,你去香港已有好长的时间了,我十分想念你。香港是个大都市,你在那里一定过得很好。现在,福清已经有了很大的变化,近似于一个大都市了。
你去香港的时候,福清建设还比较缓慢。现在一幢幢高楼拔地而起,一座座楼至少有十层楼,最高的有二十几层还安装有电梯呢,也很现代化了。郊区盖起了许多装修豪华的别墅使农村也变得像城市一般,更妙的是别墅都设计成欧美式的,与香港比起来一点也不逊色,作为福清人,我感到十分自豪。
原来道路上设施不齐全,你走后不久。很多十字路口建起了,设计精美的环岛:环岛是一个直径约十米的圆形花坛,圆心的地方,一根高大的柱子耸立起来,柱子的最上方安装了一个像飞碟一样的圆盘彩灯,就像一个飞碟发射台。每当夜晚就把道路照得亮如白昼。
最大的变化得属红绿灯的安装了,前几年交叉路口一个红绿灯都没有,交通秩序混乱,现在,各个路口的红绿灯在风雨中亭亭玉立,在电脑的监控下准确无误地维持交通秩序。表弟,家乡的变化大吧!
现在 说说 我们家的变化吧!我家的院子原来到处是黑土,没有平整、杂草丛生难看极了。现在却变成了一个小花园。中间一块水泥空地,空余地方都有是绿油油的草地,草地上有一条鹅卵石小径,草地上还种有许多小花小草,绚丽多彩,美不胜收。客人来了,都夸小花园漂亮,我们一家人也十分自豪。
表弟,你有空一定要回来看一看,我时刻欢迎你。
祝:
学业有成,万事如意,心想事成。
你的表哥:__
给亲人的一封信作文2
亲爱的弟弟:
你好!
已经有半年没见了,我想请你到溧阳来作客。溧阳可美啦!天目湖山峦起伏,远远望去就像是一位位横卧着看风景的老人。湖水又碧又清,连湖底的沙子都看得清清楚楚。般只发出声声长鸣,在静如止水的湖面上画出了一条条长长的尾巴。山倒映在水中,水衬托着山,忙碌的客船来来往往,组成了一副和谐的画面。南山竹海是天然氧吧,放眼望去满是绿色。竹子坚韧而挺拔,苍翠欲滴。一阵风吹过,头顶便响起了竹叶欢乐的歌:"沙沙?"让我不由得想起了"入竹万竿斜"的诗句。
在竹海,你还会看见憨态可掬的大熊猫。溧阳不仅风景迷人,而且还有许多传统风俗,其中最著名的要数乌饭节了。每年四月初八,是溧阳的乌饭节。那天,家家户户都蒸上了乌米饭。只要你一吸鼻子,便会不由自主地垂涎三尺。关于乌米饭还有一段感人肺腑的 传说 :有一个叫目莲的和尚,他的妈妈被关进了十八层地狱。每次他给母亲送的饭都被饿鬼一抢而空,母亲常常吃不上饭。偶然中,他发现一种能使米饭变黑的树叶汁,便把米饭染黑了。狱卒以为有毒,不敢吃,母亲终于吃到了饭。为了纪念目莲的孝心,人们便把四月初八定为乌饭节。刚蒸出锅的乌米饭粒粒乌黑发亮,好似一颗颗闪亮的黑宝石。这时你只要吃一口,便会迫不及待地狼吞虎咽起来。听了我的介绍,你的心一定早已飞到了这里。快来吧!祝你的学习芝麻开花一一节节高!
你的表姐:__
给亲人的一封信作文3
亲爱的弟弟:
因为要考试了,没有时间到你家来玩,于是,我便打算写一封信给你,告诉你一件难忘的事。前几天发生的,但我记的就像刚刚发生的一样。
事情是这样的:傍晚,天气可热了,爸爸便说:“今天晚上我们开空调吧!天气真热呀!”
到了晚上,爸爸就开起了空调。过了一会,我和妹妹因为一件小事而吵架了,我便走出了开着空调的房间。我进了自己的房间,很生气,就在自己的房间找空调的遥控器。我找的时候,不小心把爸爸的一些东西弄乱了。过了一会爸爸进来了,来劝我去他们房间,可我就是不听,他只能出去了。
终于,我找到了那个遥控器,关上了窗户,舒舒服服的开起了空调。没一会儿,爸爸又进来了,他见我把那些东西弄乱了,很生气。但他骂了我几句之后又整理了起来。
过了一会儿,爸爸整理好了,便走了出去。我把空调关了。爸爸出去了之后又进来了,我以为他要把我的空调关了,但他并不是这样,他做出了令我出乎意料的事情:他把妈妈新买的空调被拿了进来,给我盖上。爸爸见我把空调关了,语重心长道:“下次不要那么任意妄为了,那些东西很重要的,不能弄乱了,空调你开吧!睡眠很重要,快睡吧!”我问:“你们的空调开着吗?”“没有,妹肯能会感冒,所以我关了。早点睡吧!”爸爸又把空调开了起来走了出去。我很感动。我觉得自己没资格开空调,又关了。
事情就是这样的。
学习进步!
你的姐姐__
给亲人的一封信作文4
给我亲爱的弟弟:
说实话,你的到来并不在我的预想之中,但你的到来却给我们这个家增加了许多欢笑。
首先抱歉,你出生时正处于我的叛逆期,当时自己也不懂事,也没有帮老爸老妈照顾你,不过现在的你善良、孝顺,我们都很开心,也以你为荣。
由于是男生,你并不像我小时那样文静、少言,你的开朗于活泼,让我感到欣喜,但不得不说,小时候的你也太过于调皮,上蹿下跳,根本停不下来,说实话,那个时候还真为你捏把汗,毕竟小孩子就应该先静下心来念书才对。
我承认,你比我聪明许多,无论是待人接物还是学习,但接下来我可能需要指出你现在我认为需要改进的地方:1、请记得静下心来学习,当你真正沉浸在知识的海洋里时,你是决不会看了一会书就头痛的,知识的积累需要耐心,无数次的练习才能让你在考场上从容应对。2、顽皮、多动并不是坏事,但请注意场合,不合时宜的话就不要讲,这样只会让外人觉得你不懂事。说话前要记得思考一下,否则很有可能说的话会伤害到别人。
随着你年龄的增长,你的懂事让我欣喜,你比我更懂得照顾家人,因为你的存在让我有心事时可以找人聊聊,虽然我们常“吵架”,我也一直在外读书,血脉相连,你的脾气性格我都知道,即使不说,我也知道你有想我。
人生的路还是需要自己闯,但我们一家子都会一直在你身边照顾帮助你。或许曾经的我曾埋怨你分走爸妈二分之一的爱,但现在当我也把我的爱给你后,我所希望的是我亲爱的弟弟能健康成长,比他的姐姐厉害!加油,我们一起努力!
__
年月日
给亲人的一封信作文5
我的家人,亲爱的弟弟:
你好!老弟,你可真是一个调皮捣蛋的孩子,还记得那次我们一家人去外面玩,晚上因为太晚了就没有回家住,在外面找了一个酒店,我们选了一间大房,里面的配置都很高级,你高兴的不得了,说是这是你第一次住在这么好的酒店。晚上睡觉的时候,你趁着爸爸洗澡的时间,把你自己的袜子放在了爸爸的枕头下面,还装作一副什么都不知道的样子,后来爸爸睡觉的时候闻到了袜子的味道,一看就知道是你干的坏事了,第二天早上的时候爸爸罚你整整面壁了一小时,你还不服气,不过姐姐告诉你,爸爸这也是为了你好,人做错了事情就要勇于承担,虽然你那时候还小不知道,但是好的 教育 就要从小教起,所以你要懂得承担责任的道理。
弟弟,因为你是一个男孩子,所以比较调皮、喜欢惹麻烦,但是你也要知道孰轻孰重,好的事情就多做,坏的事情就不要去管他,做好自己就行了。还有一年你就要上初中了,现在的你上六年级,希望你可以把你的全部精神拿出来,好好对待学习这件事,不能再调皮下去了,上了初中以后,你就是大孩子了,就算我们想管你也管不着了,在学校记得一定不能打架,要好好听老师的话,更不能挑食,什么菜都要吃,你要学会去欣赏它的味道,不然你这么挑食你还能吃什么。
还有一点就是你的脾气,你的性格属于那种暴暴躁躁的,遇到什么事情都想着快点做好,不考虑结果,这样只会让你的获胜心更重,你要懂得心急吃不了热豆腐这个道理。你最重要的就是晚上睡觉的时候喜欢翻来翻去的,一点也不老实,要是你睡在上铺的话,岂不是会滚下来,所以你现在在家就要养成好习惯,睡觉不要动来动去的,安安心心地睡以后才不会有黑眼圈知道吗?
我是你的姐姐,有责任管好你,这是我给你的一封信,希望你可以好好读书,改掉不好的习惯,做一个快乐聪明的男孩!
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年月日
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1.闽南小吃的故事 300字
闽南小吃的历史故事:
早在2500年之前,中国人的饮食生活中就已存在常馔(即吃饭)和小食(即吃点心)之分了。唐代,人们用点心一词来表示稍许吃些食物的意思。唐代后期,粉食已经十分普及,点心也流行了起来。宁代时,称早晨的小食为点心。中国人传统的饮食思想造就了几千年吃点心的饮食习惯。 随着时代的发展,点心和小食日益多样化。同时,各地域的点心也反映了各地的商业环境。主要物产及饮食习惯。比如:北方的点心朴食无华,十分实惠,南方的点心受海外饮食的影响,做工十分考究。 泉州位于东南沿海,与台湾隔海相望,拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海。历史上两次中原汉民大量南下入闽,带来了北方汉族古老的饮食文化。唐代,泉州港是中国四大商港之一,与世界100多个国家和地区有贸易往来。宋元时期,一跃成为“东方第一大港”,是中国历史上最早对外开放的国际城市。物资人员的大交流,促进了中外文化的大交汇。历代厨师利用丰富的物产,兼容中外烹饪特长,逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的泉州风味小吃,既保留了唐宋遗风,又有创新的内容。 泉州风味小吃的一些常用原料是从国外引种的,如小粒花生是明万历年间引进的,甘薯是从吕宋岛传入的。这些物产经精巧制作,便成为独具风味的名点。泉州人搞花生仁汤另有一番匠心和创造,炖好的花生仁表面看起来洁白完整,实则用筷一捺,烂如泥浆,吃时香味四溢,入口生津,耐人回味。
2.充满文化底蕴的漳州小吃①漳州风味小吃以其独特的风味、传统的制(1)考查对内容的理解和分析能力.解答此题需要阅读全文,找到与问题相关的段落,抓住关键句子作答.第②段说明的原料和品种,第③段说明漳州小吃有着深厚的历史与文化底蕴,其产生尤其与民俗节日密不可分,第④段说明漳州小吃“鲜、香、淡”的独特风味,在色香味上独树一帜,第⑤段说明由于价廉物美,漳州小吃深入人们喜爱.(2)考查文章引用诗句和典故的好处.引用传说,故事,民间习俗,诗歌等.一般有增加文章色彩的作用,诗句内容精炼,使文章生动有趣,引用典故体现了漳州小吃深厚的历史和文化底蕴.(3)考查对内容的理解和分析能力.解答此题需要阅读全文,找到与问题相关的段落,抓住关键句子作答.第②段说明的原料和品种,第③段说明漳州小吃有着深厚的历史与文化底蕴,其产生尤其与民俗节日密不可分,第④段说明漳州小吃“鲜、香、淡”的独特风味,在色香味上独树一帜,第⑤段说明由于价廉物美,漳州小吃深入人们喜爱.(4)考查说明文语言的特点.说明文的语言准确、严密,往往通过用一些限制性的词语、具体的数字来体现.此题可以找限制性的词语,也可以从列数字的说明方法及其作用来分析.(5)考查对内容的理解和分析能力.解答此题需要阅读全文,找到与问题相关的段落,抓住关键句子作答.根据文章内容的介绍,问题中也给了提示:从地域、材料、做法、味道等多方面介绍.文章提到的漳州小吃有猪蹄面、鲈鱼粥、手抓面、卤面、猫仔粥、五香卷、润饼、和合包、米烧稞、土笋冻、蚝仔煎等等,选其中的一种从地域、材料、做法、味道等多方面介绍.答案:(1)选文从“原料”、“小吃品种”、“历史文化”、“小吃风味”、“名气影响”等方面对漳州小吃进行了说明.(2)①使文章内容充实,增加生动味性.②体现了漳州小吃深厚的历史和文化底蕴.(3)漳州小吃用料精致、品种繁多,风味独特、鲜香淡美,具有深厚的历史文化底蕴,再加上深入民间,价廉物美,因此深受欢迎,美名远扬.(4)“漳州市选送评定的风味小吃53个品种有48个被认定为“福建名小吃”,入围率高达90.5%.”文章通过列数字,准确具体地列举出漳州小吃在“福建名小吃”评选中的入围率,说明了漳州小吃风味独特倍受青睐的特点.(5)示例1:“卤面”是由精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,做成卤汤与面团混起来的,佐料扁鱼、芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜香、蛋丝等.口味香甜、滑润、浓郁,是芗城人民逢年过节、喜庆寿诞请客的礼食,沿传迄今已是千年的历史.示例2:“猫仔粥”是诏安正宗名点,用清肉汤做底,再放进预先蒸熟的白米饭,配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料,煽起猛火,等清汤滚过,再加上冬菜,调上胡椒粉、香菜、蒜油即成.“猫仔粥”米粒韧嫩、汤清而腥、气味鲜香、清甜爽口,令人胃口大开,百吃不厌.示例3:“蚵仔煎”是将鸭蛋、面粉、海蛎、香菇、虾仁、肉丝、等配料搅拌均匀后放在油锅里煎炸而成,尝一口外酥里嫩,鲜美爽口,蘸一点白糖或是蒜蓉酱更是口味独特,让人回味无穷.(应注意从地域、材料、做法、味道等多方面介绍,抄袭材料不给分,如“度小月担仔面”)。
3.福建小吃的发展历史和做法福建小吃是中国著名小吃的一种,其历史可以追溯到明代以前。
一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。 著名的福建小吃: 闽南糍团 鱼丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 捞化 白粿 糯米粿 蛎饼 春卷 福清光饼 米豆腐 酒酿 年糕 米糕 鼎边糊 手抓面 土笋冻 马耳 包糍 福州名点,一种包馅的鱼丸,源于清朝初年。
鱼肉多来自淡水鱼或鳗鱼、鲨鱼剁成茸状后加薯粉搅拌均匀,以猪肉作馅制成球形丸子。在汤中煮熟后浮沉摇摆,似空中星斗,故名“七星鱼丸”。
福州鱼丸以其包心有馅为特色,与实心无馅的闽南鱼丸各具风味。 在台湾、福建各地都可以吃到福州鱼丸,香港荃湾地区也有小吃店出售福州鱼丸。
福州鱼丸以福州的木金鱼丸最为正宗。 上面此处木金鱼丸说法有误. 木金只做肉丸.不做鱼丸的.鱼丸说正宗的话没处考究,但老字号还有得说.如永和. 福州习俗,办酒席,客人都要“夹酒包”。
“酒包”中都有鱼丸,现在也有无馅的小鱼丸。 扁肉燕 扁肉燕(简称肉燕、扁食),中国福建特产,在台湾和福建都十分常见,因形状似燕而得名。
与饺子、馄饨相较为小。 制作方法 将鲜鱼的净肉、猪五花肉,一起剁成泥,加入辅料和调味品拌匀制成馅,将肉燕皮切成2寸见方片,然后一手持燕皮,一手用筷子挑适量的馅放入燕皮中,合拢捏紧使成燕尾或长春花形(又称小长春),或上笼旺火蒸5分钟,或冲入调好味道的清汤,或另下锅煮食。
一般家庭可直接购买现成的肉燕皮,将干的肉燕皮铺开,喷上少量水,使其回潮变软,再包上肉馅,下汤煮食。 肉燕皮 肉燕皮(简称燕皮),俗称扁食皮,精选猪前后腿的瘦肉,配以淀粉、盐等,通过手工打制,薄如白纸,色泽洁白。
福州肉燕皮系由王世统创制。王世统,字清水,小名叫全聚,福州人,原是贩运土特产品的小贩。
后在浦城见肉燕皮很受欢迎,从当地师傅处学到制作工艺,于清光绪年间回福州,在海防前开设聚记清水肉燕店,为便于携带以扩大销路,他苦心钻研,于宣统三年(1911年)创制成干肉燕皮。从此,福州肉燕皮远销南洋及世界各地。
典故 相传,早在明嘉靖年间,福建浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。
御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆,淳香沁人,连呼“大妙”,忙问是什么点心,那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”。后扁肉燕与鸭蛋共煮,因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音,寓意“太平”,而又有“太平燕”之说。
“太平燕”是福州的一道著名地方风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。
肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情 土笋冻 只要你到厦门,厦门人肯定会向你推荐“土笋冻”,因为大家都把它列为厦门第一风味小吃。虽然州、漳州等沿海一带也都把“土笋冻”列为当地的特色小吃,但要说正宗还是数厦门海沧的“土笋冻”了,海沧有三宝,其中一宝就是“土笋冻”。
“土笋冻”是个什么东西,竟让闽南人如此酷爱?这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。
“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。 土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。
它们个个颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。 做“土笋冻”其实也很简单,先把土笋泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。
经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。 从前到了大热天,“土笋冻”不好冻结,现在有了冰箱,大热天也可以做,一年四季都有“土笋冻”吃。
直径一寸多、厚约半寸的“土笋冻”成品,批发价一个卖几角钱,堪称价廉味美。 闽南人有一首用闽南语唱的名叫《哇,土笋冻》的歌曲,歌中唱道:“土笋冻呀土笋冻,最最好吃真正港(正宗),天脚(底)下,笼(全)都真稀罕,独独咱家乡出这项。”
“酸醋芥末芫荽香,鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕,特别爱咱家乡土笋冻,哇,哇,想做土笋冻。” 土笋冻的制作 主料(制20块)新鲜海土笋500克,精盐10克。
辅料香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜。
4.闽南小吃的故事 300字马蹄酥
传说明代同安人庄渭阳进京赴武试时,巧遇狼狈避雨的“五爷”。庄生见来客狼狈,热情地用随身带的干粮马蹄酥招待对方。两人边抓食边谈文论武,一席谈话后,“五爷”不禁赞不绝口,既是因庄渭阳的才华,也是因马蹄酥的美味。临别之时,庄生又将自己四大包马蹄酥送给了“五爷”,而“五爷”则对张生说:“今日幸会,无物相赠,三日后,武科开场,我有雕鞍白马系于场左槐树下,你可乘此马进场。”等到开科比武之日,一切果如“五爷”所言,庄生跨马入场,威风倍增,在场者无不赞赏,主考官更是另眼相看,武试后庄渭阳高中武进士。事后方知“五爷”当时是为微服私访来京武举子而来,而马蹄酥也由此名噪京师,成为了人们一时追捧的名点。
多说句,5分就别提悬赏了
5.闽南的历史有什么远在1500年以前,甚至更早,黄河、洛水一带的中原汉民族为了躲避战乱,辗转到河南,汉民族的文化也就这样由其子孙带到此处,此后再迁至闽南,最后部分跨越海峡,到了台湾,故称河洛语。
闽南、台湾等地传承此一文化的语言,正是我们现在习称的“闽南语”,在祖国传统文化的历史长河中,闽南话所蕴含的意义在于我们的先祖在大迁徙中避开了中原民族融合所造成的语言改革,很完整地保留了唐朝及五代时代的古汉音,也就是那时的中原标准音。
由于日语主要来自于迁徙到现在日本的中国汉族的古汉语、中国北方少数民族语言和马来人语言融合而成,所以今天日本人诵读佛经,吟唱诗词时,与闽南人用闽南语古代汉音诵读佛经,吟唱诗词在发音上几乎是一样的,这足以说明为什么许多佛经中音译或意译使用普通话无法了解其意旨,而用闽南语却好理解;这也是为什么,许多法师常常感叹,闽南语汉音之失传对诵读佛经的人是极大的损失。
闽南语支系按照分化时间的早晚、地理隔阂、漳泉音演变等因素,出现了不等的差异和变化。基本上,按照地域不同,大致可以划分为以下几种次方言:
泉州话 漳州话 台湾话厦门话浙南闽语东南亚福建话 。闽南话会流传这么广,主要是闽南人的移居,在福建布政使支持下,招募福建沿海几万灾民,用船载运去台垦殖;1862年,钦差大臣沈葆祯来台办理防务,招徕垦野,因而再次解除了长达近200年的渡台禁令。 海陆丰大多数是闽南移民.,.东南亚的闽南人的部分后代,在福建人的社会圈子和家庭也使用闽南语。除闽南外,闽东北的一些地方,江西上饶地区的许多乡镇,在浙江南部温州地区的平阳、台州地区的玉环以及舟山群岛小部分,江西东北部的上饶、铅山、广丰、玉山等地,四川的成都附近,广西东南部的桂平、北流及柳州附近,以及江苏宜兴和四川泸州地区的一些地方,都流行着闽南话
6.闽南的特色小吃有哪些1、马蹄酥
厦门同安传统特产,盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品,所以俗称香饼。将猪肉(前腿肉)切成方块,约二斤左右,用方形纱布包扎,放在干净的铁锅,倒上熟猪油,加热,把整块猪肉放到锅内热炒,加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等,再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料,放在锅里焖上两个半小时即可。
2、炸枣
厦门地区农家和街巷摊点的传统小点,中间包馅,馅料分别甜、咸两种。甜味的有花生馅和芝麻陷区分。咸味则是用豆干、韭菜、肉末等调制而成。包完馅料的糯米团,再入油锅炸制,成型即可食用。
3、碗仔粿
厦门同安传统小吃。主要原料是硬米,把经水泡过的大米放在石磨磨成浆,配上肉泥、油葱等佐料,经过蒸炊便可。
4、炸五香
厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金**捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
5、番薯粉粿
厦门同安传统小吃,盛行于翔安新店镇一带。用大米熬粥,拌上地瓜粉,放在石臼舂烂,使大米和地瓜粉揉合一起,然后加水,稠稀中,再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮,切成两厘米宽的粉条,凉在“敢壶”里。煮的时候,下足猪油,加上海蛎、海蛏、小虾等海味,面上撒些葱花或芹菜。
参考资料:
1.海蛎煎 俗称“蚝煎”、“蚝仔煎”,风行全闽南,以厦门地区的最为有名。
它选用海蛎中上品“珠蛎”为主料,将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀,再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄,吃时佐以蒜绒、沙茶酱等调料,香脆细腻,味美可口。冬、春两季“蚝煎”为当令食品。
泉、晋一带赞食海蛎煎,“连舌头也卷入去了”。 2.土笋冻 又称“土钻冻”,是厦门及晋江安海一带著名小吃,尤以安海镇西安村的成品质优味佳;龙海的“浮宫土笋冻”知名度也甚高。
它是用生长在海滩泥中俗名“土笋”(长约2寸的星虫,状如蚯蚓,故又称“海蚯蚓”)为主料,压破洗净熬煮,烹制冷却后盛入小杯盏中,凝成胶体,再用酱油、香醋、辣酱、花生酱、芥辣、蒜绒等佐料蘸食。它明若琼脂,状如琥珀。
清初,河南人周亮工在福建为官时,曾在所著《闽小记》中盛赞过“土笋”。初见“土笋冻”者往往不以为佳,尝后不忍弃箸,甚至引念终身。
3.手抓面 漳州民间传统小吃,闽南人又称“豆干面粉”或“五香面粉”。以用手抓食而得名。
主料为黄油面粉,和面时加入适量树碱,擀成细面条,煮熟捞起,整成圆形备用,当地称“黄油面粉”,每片面条约一两半重,称为“一份”或“两份”。配料分为两种,一种是用刚出油锅的五香卷,另一种是用油炸豆腐干;佐料有甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱。
进食时,将油炸豆腐干等放在黄油面粉上,均匀拌入各种酱料,然后卷起呈筒状送入口中,清香爽口,甜酸辣俱全,油而不腻。 4.卤 面 是漳州一带的风味名点。
原为端午节食品,现演变为日常大众小吃。它用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、黄花菜等配料,炒熟后,加猪骨汤煮开,放入适量味精、糖、盐和薯粉调成浓汤为卤料,再浇卤料于冲去面碱的面上,最后配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料,为摊头美味小吃。
5.深沪水丸 是晋江深沪名吃,名扬泉州一带。其形状有圆形、块状、鱼形几种。
系选用鳗鱼、嘉腊鱼等上等鱼,将鱼肉剁烂、和以薯粉制成,色泽雪白晶亮,具有下锅膨胀力强、质地坚韧、入口清爽等特点。加工方法不同于福州鱼丸(水丸个小实心,福州鱼丸个大有馅),另得其妙。
类似的小鱼丸在闽南各地均可尝到。 6.粉浆翁仔 厦门名产。
“粉浆”的方言为“米粞”。粉浆翁仔系用捣碎的米粉和水制成米粞,蒸熟后分成块状,调染民间传统颜料,捏成一些民间传说中的英雄人物(即翁仔)及动植物等。
这些粉浆翁仔形象生动可爱,可玩可食,深受儿童欢迎。据说它是北方麦人在闽南的继承和发展。
7.五香卷 漳州地方名点。它料精细,以半肥瘦猪肉条、葱碎、荸荠碎、虾皮等原料,配上五香粉、白糖、虾油,加薯粉和水搅成浆糊状,再用豆腐皮包卷成长4寸、直径1寸左右的圆条状,放入热油锅炸熟。
成品外酥内润,香味浓郁,鲜美可口。除小吃外,还可做宴席拼盘。
8.榜舍龟 永春特产。用糯米、绿豆、白糖等精心制作,形如龟。
中国人以龟为长寿的象征,闽南语以“老龟粽”形容处事老练之人。故永春人遇家人或亲朋50岁以上寿辰时,多以垫上竹叶蒸成的龟形米糕贺其长寿,并在糕面上镌龟甲图案或“寿”字,后衍用到婚喜、祭祖、敬神仪式上。
据说这一传统食品的创始人为孙榜,孙榜一好友及第取士后封他为贵人,闽南人称贵人作“舍人”,因此将孙榜所制的龟糕称为“榜舍龟”。 9.嫩 饼 也称“润饼菜”、煎饼,类似春卷。
为晋江、南安等地名点。它用面粉制成圆形薄皮,包上菜肴,卷成圆筒状而食。
馅用豆腐干、猪肉、红萝卜、花菜或切成丝的包菜、豆芽、粉丝、蚵煎等,分别炒熟,混装于盘内,食时在饼皮上涂上辣酱,撒上炒过的浒苔(一种海菜)、花生末等,包上各种菜肴即可食用。此饼来由有不同说法:一说为郑成功夫人所创;一说是当年遭元人洗劫的南人,清明扫墓时为寄托哀思做成此饼,以手捧食。
较为流行的说法是,明代金门人蔡复一夫人所创,蔡为官清廉,任云贵、湖广总督时,常忙得废寝忘食,蔡夫人遂以面饼裹菜,让丈夫一手执笔批阅公文,一手拿煎饼进食,工作、进食两不误。 10.烧肉粽:粽子各地都有,但闽南烧肉粽风味独特。
它用糯米淘浸加上猪油、酒、囟汁、酱油烧透之后,夹囟肉块、香菇、莲子、虾干,用竹叶包裹在猪骨汤中煨三小时,食时调蒜泥,囟汗、辣椒酱,入口不腻,甘美可口。 11.其 他 闽南地区其他糕点类名吃还有,厦门的庆兰馅饼、油葱粿、花生酥,泉州的绿豆糕,石狮的甜粿(即“石狮年糕”)、曾小鹏鸡蛋糕,永春的“粩粩花”百粬,漳州的碗粿,南靖的米香、卷仔粿,龙海的“双糕润”,诏安的山枣糕、鼓饼、桔饼及平和的枕头饼。
其中平和小溪一带的“枕头饼”,用面粉、冬瓜条、麦芽糖、柑皮、猪油、葱等制成,其状如枕,色赤红,质松酥,封建时代曾作为贡品进贡朝廷。距今已有400多年历史。
闽南其他名吃还有厦门的沙茶面,泉州的面线糊(惠安称“粉糊”),晋江安海的“捆蹄”,漳州的牛肉炒粿条、鐤旁锉等。 一定要纳。
8.闽南的名小吃有哪些闽南小吃既保留了唐宋遗风,又有创新改革。小吃注重口味、营养、多样,一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡不喜油腻。其品种繁多,式样新颖,造型美观、美味可口;且用料考究,做工精细,风味独特。
1、地方风味小吃有: 蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤 伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不仅营养丰富,且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯,他们会根据季节的不同选择时令食物,调配 糯米制成粥。 土笋冻,是用一种生长在浅海滩涂里,像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体,不仅美味,还能降火消炎,清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产,鲎全身可食,风味特殊。
2、民间传统小吃有: 肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶 菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。其中肉粽以其选料讲究,配料多样,制作精细,历史久远而享誉海内外。肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。
9.闽南的特色小吃有哪些1、蚵仔煎 蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
2、深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。
系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。 3、土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。
相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),身长二、三寸。
4、碗仔粿 碗仔粿俗名油葱粿,是福建翔安马巷传统的地方小吃。吃起来清凉爽口,亦甜亦咸,别具风味,吃的时候如果浇上一点调好的酱,味道会更加鲜美。
粿质不粘不结,软滑有弹性。 5、马蹄酥 马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安的著名传统小吃。
马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。 6、润饼 润饼,是中国闽南地区,潮汕地区,及台湾地区的一种传统风味小吃,主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜(卷心菜、包菜)丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等。
7、枕头饼 枕头饼是福建漳州平和县南胜地方名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,故而得名,它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。
原来自福建漳州,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。
10.闽南饮食文化闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源,流传到漳州、台湾、厦门等闽 闽南饮食
南文化圈中。泉州人下南洋后,由于交往的频繁,对外交流扩大,饮食文化的交流与磨合融会也更加密切,这样,闽南菜的风味不但影响漳、厦、潮汕、台海等地区还输出到广大东南亚地区。许多到东南亚旅游的人会惊讶地发现,吃的饭菜正是家乡的味道,街头的小吃摊也能吃到海蛎煎、花卷、肉粽。近年来,不少外来饮食不断进驻泉州,一些侨胞也回到故乡开起了饮食店,泉州人上街就能吃到地道的印尼菜、越南菜、缅甸菜、新加坡菜。
诚求福建省福清市的结婚风俗有哪些,有没有说女方大男方或者男方大女方4岁 不可以结婚的说法?
福清简称“融”,地处福建省海峡西岸经济区中部枢纽和省会中心城市福州南翼,是一座古老而又年轻的城市。早在4000多年前的新石器晚期,就有先民在这块土地上繁衍生息。公元699年置县,1990年12月撤县建市,现辖20镇1街,市域总面积2430平方公里,其中陆地面积1519平方公里,人口121.7万,是全国首批综合改革试点县市、全国村镇建设试点县市。
一、福清区域特色
一是山海丰富。福清西北多山,东南濒海。山地面积102万亩,盛产枇杷、龙眼、荔枝等四时佳果;浅海滩涂92万亩,放养着蛏、蛤、蛎、鱼、虾等海味珍品;并有储量较大的矿藏。福清海岸线长达348公里,占全省的13%,建港条件优越,可建5-30万吨深水优良泊位100多个。现已建成5000吨位融侨集装箱码头、3万吨级元洪通用码头、5万吨级江阴港区1号泊位集装箱码头,在建中的还有元洪码头二期、江阴港区2、3号泊位及火电项目等专业码头,是国家一类开放口岸。
二是区域位置特殊。国道和福泉高速公路纵贯南北,把福清与省会福州及厦漳泉等省内经济最活跃区域连成一片。东临台湾海峡,最近处与台湾新竹市仅距84海里,是福建省对台、对外合作交流的重要窗口。
三是爱乡贤达众多。福清人素有爱拼敢赢、重情重义的精神特质。现有海外华侨和新移民78万多,分布在东南亚、欧美、澳洲、非洲等112个国家和地区,还有近10万玉融儿女活跃在全国各地经济建设主战场上。广大旅外乡亲致富不忘造福家园,或回乡捐建公益、投资办厂,或积极牵线搭桥协助招商引资,对福清经济发展和社会进步贡献卓著,建功至伟。四是人文胜迹荟萃。境内有国家4A级旅游风景区石竹山、日本三大佛教之一黄檗宗祖庭万福寺、南少林寺遗址、灵石国家森林公园以及国家级重点文物瑞岩山弥勒佛造像等诸多名胜古迹。福清是“睁眼看世界第一人”民族英雄林则徐的祖籍地,郑侠、叶向高等一大批杰出历史人物,为玉融古邑赢得“文献名邦”的美誉。
二、福清发展现状
改革开放20多年特别是建市10多年以来,伴随共和国前进步伐,百万福清人民领开放风气之先,借政策驱动之利,扬侨台区位优势,在改革开放、富民强市的道路上勇立潮头,阔步向前,构筑起了福清新世纪经济腾飞的坚强基石。2004年福清经济社会继续保持强劲的发展势头,主要经济指标延续了近年来不断增长的上升势头,达到了进入新世纪以来的最好水平,福清各项事业又登上了新的更高的发展平台,全市上下呈现出了风正气顺、人和业兴的良好氛围。 一是经济总量大幅攀升。全面超额完成2004年初市委提出的经济发展“234”目标任务,其中财政总收入达到20.38亿元,实现地区生产总值303.28亿元,规模以上工业产值达到470.亿元,分别增长23%、15.56%和45.06%,主要经济指标的增量、增幅均位居福州各县市区前列。特别值得一提的是,去年国民经济实现了“三个历史性跨越”:
一是地区生产总值从2001年突破200亿到2004年突破300亿元大关,仅用了3年时间;二是财政总收入在2001年10.27亿元基础上基本实现了翻一番,也仅用了3年时间,成为全省第二个财政收入过20亿元和国税收入过10亿元三个县市之一;三是全市人均地区生产总值去年接近2.5万元,折合3000美元,这意味着福清已经提前16年率先实现了中央提出的建设全面小康社会的人均国内生产总值的经济指标。能够实现这些突破,工业经济所起的作用最为明显,工业主导地位更加突出,去年全市实现工业产值624.3亿元,增长32.28%,以工业为主体的第二产业增加值占地区生产总值的比重高达58.96%。
二是“三大需求”强势增长。投资、消费和出口,作为拉动经济增长的“三大需求”,都得到快速增长。全社会固定资产投资强势增长,全年累计完成投资总额66.94亿元,增长53.4%;“亲情工程”成效逐步显现,在海外、在国内和在福清的“三支福清人队伍”已经成为推动福清经济发展的中坚力量,去年全年内资实际到资达到21.49亿元,增长52.53%,实际利用外资2.03亿美元。外贸出口增势迅猛,全年实现出口总值34.15亿美元,增长64.95%。商贸市场日趋繁荣,引进了国美电器、拓福建材超市等大型连锁商贸企业,福清商贸流通现代化水平进一步提升,全年实现社会消费品零售总额72.28亿元,增长10%。
三是工业园区快速推进。融侨开发区“国家级”的品牌优势进一步凸显,南部片区开发和显示器产业园申报、建设工作稳步推进,出口加工区建设已经启动;以电子信息、汽车玻璃为代表的产业集群已初具规模,规模以上工业产值达到366亿元,占全市规模以上工业产值的77.7%;冠捷、捷联显示器产量突破2000万台跃居全球第一;福耀汽车玻璃实现了我市“中国名牌产品”零的突破,浮法玻璃第一条生产线顺利试产,福耀公司入选第六届中证?亚商中国最具发展潜力上市公司50强,并名列第7位。元洪投资区镇街捆绑招商和“飞地”工业发展成效显著,许多经济指标实现了倍增式增长,第一期10万平方米标准厂房已全面竣工并基本招商完毕。江阴工业集中区各项基础设施建设全面展开,2、3号泊位码头和钢铁前期项目、国电一期等重点项目已正式动工,以福抗、福兴医药为代表的新兴产业正在形成,各类项目正在加速集聚;江阴港对外开放工作通过国家验收,新辟了美西、欧洲地中海和日本三条国际航线,加上2003年开通的西非航线,目前共开通了四条国际航线。重点乡镇工业集中区建设取得新的进展,工业集聚、产业集聚效应更加明显,成为推动镇域经济发展的有效载体。
四是发展格局更加协调。三次产业同步发展,农业和农村经济稳中有升,实现农业总产值60.94亿元。城乡居民收入持续增长,群众生活进一步改善,城镇居民人均可支配收入10964元,农民人均纯收入5963元,分别增长9.4%和10.28%,居民本外币储蓄余额达到233亿元。全面实施科教兴市战略,去年高考上线率和中考优秀率达到近年来的最好水平,提前一年在全省率先实现基本普及高中阶段教育的目标;亚通公司设立了福清首个国家级博士后科研工作站,高新技术企业产值(含捷联)占工业总产值的比重达到52.7%。城区面貌进一步改观,市政基础设施建设力度不断加大,启动了清盛大道、福业大道、中环路等城区主干道建设,完成了元洪路拓宽改造工作,建成了龙山公园等群众休闲活动场所;城区交通状况进一步改善,“畅通工程”达到国家二等城市标准。先后荣获全国科技进步先进县市、全国食品工业强市和省级卫生城市等荣誉称号。
生活习俗
第一节 服 饰
明、清时代,福清男女分别上着对襟和大襟的粗布衣,袖宽,衣长到膝盖;下穿至脚面的裤子,裤脚口宽大。富室男子穿长衫、马褂,头戴珠帽。冬夏衣着变化鲜明,而春秋只在冬夏装中减增。布料织工细密,颜色有蓝、青、红、绿、黄、白等。衣裤颜色的搭配,相互交错,对比色显明,多为蓝衣、青裤。一般未婚女子穿裤子,不穿裙子,已婚妇女均穿红裙。龙高半岛至今,还可见丈夫健在的老年妇女穿红裙。女人婚后丧偶,则终身不穿红衣、红裙,前三年守孝,须着青衣、白裙,后三年改为青衣、青裙,裙子须遮住脚面。沿海多风沙,妇女出门耕种或讨海,常用毛巾包头,围脖子;男子所穿裤子的裤筒比较宽大,利于讨海作业。少女留单辫或双辫,并插上一二朵花或在辫梢扎红绒绳,已婚妇女留长发髻,还以金银首饰点缀。
民国时期,中山装在城镇和知识界中开始流行,妇女穿棉布长衫的也不少。大、中学生中,男有穿西装,女有着旗袍的。
共和国成立初期,崇尚苏联生活方式,女理短发,男理“一边倒”发型。农村中,老年农民多穿布扣对折便衣和不带裤袋的便裤,颜色以蓝、青为主;中、老年妇女多穿大襟衣服,下穿便裤。随着农民生活的改善,50年代末期起,中山装、青年服、军式便服流行全县。
“文化大革命”期间,草绿、黄、灰军式便服风靡全县。
18年后,特别是进入80年代,时装不断更新。福清作为侨乡,受国外时装的影响,尤为明显。春、秋、夏、冬在福清流行的主要时装有春秋装、夏季和冬季时装。女春秋装外上衣的衣领多为小立领或圆西装领,直腰、垫肩,衣长至大腿膝部,裤子为直筒长裤。裙服多在夏天流行,80年代后期,有的年轻姑娘,穿连衣裙,外套一件毛背心。男春秋装上衣多为直领、宽肩、排扣式,或拉链式,裤子为直筒裤。
夏季时装,女的喜穿连衣裙,1985年后出现大对比度,即黑、灰、白互相搭配。裙服中还有西装裙、背心裙、吊带裙、牛仔裙和三角裙等。此外各种西装短裤、牛仔短裤、百慕大裤、毛巾衫、幸子衫等亦甚流行。男性流行服仍为立领衬衫配以西装短裤。
冬季时装,女性多喜欢颜色各异的风衣、长短呢大衣、蝙蝠衫和滑雪衫。此外还有花样繁多的棒针织品。毛衣外衣化是一个新趋势。男性一般穿西装、猎装、骑装、旅行衫、滑雪衫或运动衣裤,还有长短呢大衣。农民多穿中山服和军式便服。
时装易为青年男女所接受,但广大农村,特别是边远、贫困地区服装变化不大,至80年代有的还保留50年代的服饰。
第二节 饮食
福清人日进三餐,一般早晚为稀,中午为干,有的地区三餐皆稀。主食为大米、番薯(薯片),副食主要是肉类、海产品及蔬菜。佐料为酱、□、味精和少量的糖、酒。
荤素兼食,沿袭于今。除了僧人和信佛教之人禁忌荤腥,只吃素斋之外,福清多数人喜食猪、羊、牛肉和鱼、虾等荤味。年后,富裕家庭更讲究营养。一部分家庭食物由粗食型逐步转入以鱼、肉,禽、蛋、奶为主的细食型。
风味小吃丰富多彩,主要有扁肉、鱼丸、芋粿和蛎饼等。福清饼松脆可口,香酥宜人,久负盛名。由福清饼演变的其它风味小吃,有在光饼中间夹上熟肉、熟蛏、熟蛤或海苔等,味道更加鲜美。以燕皮或面粉为皮,配以瘦肉当馅,制成的扁肉,备受欢迎。福清鱼丸,以精鱼为皮,瘦肉为馅,优质鱼丸富有弹性,香脆可口。18年后,龙田一带的鱼丸,还远销香港等地,为国家创汇。番薯粉拌制的肉粉、鱼粉、蛎粉、蛏粉等,也是福清人喜欢的风味小吃。
婚嫁喜庆、办丧事、岁时节日或其它宴会、酒席的规格,80年代后日趋高档。油腻过多、制作粗糙的已被淘汰,代之以“高、精、清、尖”的瘦肉、猪肝、猪肚和鱼翅、海参、发菜、蟳、虾、香菇、章鱼等山珍海味入宴。出现了搭挡盘菜(即合盘)、形象盘菜,还伴有四果(梨、苹果、香蕉、柑桔)、四碟(瓜子、糖果、橄榄、蜜饯)。精制的凤凰冷盘、八宝全鸡、鸳鸯鱼丝、孔雀开屏等花样应运而生。酒宴一般为10盘,多则16盘。中间和尾声分别有两点心(名糕点)和两甜汤(花生汤和菠萝汤、枇杷汤)。在盘菜中,必有黄瓜鱼、太平蛋,寓平安长寿和年年有余之意。
饮料方面,福清人普遍饮用热茶和开水,嗜茶者几乎遍及全县。有人还专营茶馆,招徕茶客。客人光临,主人离不开茶水相请。但福清人饮茶的习惯是大口大口地喝,不善于品尝。1985年后,各种可乐、咖啡、果汁充斥市场,成为富家饮料。东张、一都山区盛产白梅,加工成酸梅,亦是盛夏季节的一种好饮料。
酒,福清有人三餐离不开酒,有的妇女坐月子也少不了酒。在拜神祭典或宴会上,酒的消耗量更是惊人。一般人以饮米酒、地瓜酒为多,1985年后也有不少人爱饮啤酒、果子酒、白酒或进口酒。
第三节 住宅
福清农家房屋,大多是旧式四扇房,一般中为厅,两侧为房,两边相向为耳坠房,厅前有小庭院。多为土、砖木结构。房屋四周为夯实的土墙(内外敷壳灰粉),或砌红砖墙,多以青石为基,房顶均为瓦片。多数房屋为两层。龙田、高山地区因海风大,多石木结构,牢固美观。
富裕人家建有大六扇,其设计基本与四扇房相同,厅的两侧各有两房,空间更为开阔。有的六扇房三座并列,三进相连,个别多达十五进。县城的“十五落”,就是这种群体建筑的遗迹。它们通常占地二三千平方米,甚至上万平方米。屋门前立有牌坊、石狮,如今多已无存。
与莆田交界的新厝、渔溪,受莆田建筑风格的影响,大多建造宫殿式的房子,雕梁画栋,富丽堂皇。
东张、一都山区就地取材,内屋架、椽、墙,几乎全用木料。
共和国成立后,特别是进入80年代,四扇、六扇的古建筑形式逐渐被淘汰,代之以四面有窗户、前面有阳台的现代房屋。房屋层数一至五六层不等。80年代后期,城乡建筑中钢筋混凝土结构的房子大批出现。机关、企事业单位的集体宿舍还建有套房。
第四节 行走
古代,福清人行走,主要靠徒步跋涉。历朝赴京考试的福清举人,也离不开步履肩挑。只有富豪官宦之家,才能骑马,坐篼或坐轿。依山临溪地区,滑竿(篼)、竹轿和摆渡的独木舟是重要的交通工具。平原地区,富贵人家坐两人或四人抬杠的凉轿或大轿。官府长途传递信息、军情靠“飞马”,中途设站,称驿站,亦称驿馆、官驿。县城官驿巷,即是昔日驿站的旧址。
民国时期,出现板车,后黄包车、自行车、自行车背和四轮车(俗称“老鼠衔尾”)相继使用,既可载人,又可运货。利用畜力和风力的交通工具在福清也很普遍。平坦公路用马、驴拉车,海上用舢板、篷船和木帆船,客、货运皆可用。
共和国成立后,机动车渐渐代替民间的古老运输工具。尤其18年以后,交通运输体制实行改革,个体、集体、国营一齐发展,大型拖拉机、手扶拖拉机、大中型货运汽车日夜奔驰在全县各条公路上,各种客车更是川流不息。
人们外出,随时可以购票乘车。赴港、澳的可以乘坐豪华的大巴士汽车。不少机关、企事业单位自备吉普车或大小汽车。80年代,私人用车,当以自行车为最多,几乎遍及每个家庭。国产、进口的摩托车亦渐趋风行。
行业习俗
第一节 农 事
清代,福清妇女多缠足,只能料理家务,或纺纱织布,农活全由男人承担,有男耕女织之说。民国时期,缠足的女子逐年减少,到田里帮助男人干活的妇女随之逐年增多。穷家女子为了生计,女的也顶男的用,但人数不多。共和国成立后,男女平等。妇女与男人一样,同工同酬,成为农活主要劳力之一。
福清的水田插秧,不管田大块与小块,都由中间开行插起,先下田的人必是几个人中较为熟练的插秧老手,插几行后,其他人才下田跟着插。有的插秧里手不用牵线,可以笔直地往后插,显示出农事技术的高超。薅草时,双膝跪于秧苗之间,往前用手拔草根。晚季稻,于白露前要在稻田田埂边挖水圳(水沟),排去田里的水。插秧与收割,因较为劳累,每晚都备有丰盛的饭菜。早、晚稻收成结束,也都备几碗好菜饱餐,以庆贺丰收。
第二节 建房
建房,福清多数人家都选择吉日破土奠基。乡村,邻里乡亲主动出来帮工,俗称赠工。房屋落成时,亲友备烛炮、面蛋或布联等祝贺。上梁时,房主大放鞭炮庆贺。梁上挂有亲戚所送的红布和篮子(现改为红灯),梁头和大门边系上红布香袋,以图吉利。晚上(有的在完工后)设筵席,俗称办上梁酒、完工酒,宴请土木石匠、赠工的邻里乡亲及贺客,意表酬谢。在农村,房屋一建成,虽未装修,房主就应有人搬进去居住,说是有人居住,不被鬼神占据,家能兴旺。乔迁新居,亲朋戚友都送蛋面或其它礼物,表示庆贺。
第三节 行船
福清沿海渔民,每月初二、十六两天,都要备上丰盛的酒菜,面向大海,在沙滩或海神庙、龙王庙前摆供,一来酬谢海神、龙王以往的恩典,二来祈求海神、龙王保佑他们以后出海行船的安全。根据海龟在渔船遇险时能浮游海面,拯救渔民脱险的传说,以海龟为图腾。每当渔民无意中捕到海龟时,总是在海龟的壳上刻上自己的姓名和放生的时间,然后把海龟放回海里,希冀万一遇险之时,可得海龟相救。在行船时,一旦发现海面有漂浮的尸体,便会想方设法把尸体打捞上岸,并把尸体按习俗安葬好。渔民们还把船只视为圣洁之物,不允许女性上船,甚至不许女性跨越船的缆绳,认为这样才会利于行船安全。
礼仪习俗
第一节 婚 嫁
旧时,男女婚姻都听父母之命,媒妁之言,农村还普遍存在童养媳及早婚现象。
1951年,颁布《婚姻法》,实行婚姻自主,父母和他人不得干涉包办。然而民间青年男、女婚事仍多由媒人先提亲。根据婚俗,媒人提亲三日内,两家平安无事,算是吉兆。若是“合婚”,女家就向男方查家当,男方到女家相亲。双方同意后,男方要过“上半礼”(聘金的一半)给女家,算是定下婚事。农村订婚,男女双方多由邻里(或亲戚)青年男女陪同,前往城镇拍订婚照片,并由男方买日用品给女方,作为订婚标志。
结婚前,男家要修理房屋,做家具。婚前一二天,男女两家换桃符,贴红联,男家布置一新。双方宾客盈门。女方的宾客多以衣物为礼(即添箱),男家的宾客皆以钱为礼。
50年代,福清婚嫁大都比较简单,其中带迷信色彩的结婚仪式几乎革除殆尽。曾出现女方不要男方聘金,男方不要女方嫁妆的新风尚。60年代后期,旧习渐起,不少人套俗行事。女方向男方要聘金,要缝纫机、自行车、手表、收音机等礼品,称“三转一响”。至80年代,要求更高,男方要给高聘金,城镇迎亲时雇小汽车。女方配以电视机、电风扇、洗衣机、双用收录机、大立柜、五斗橱、沙发等十几杠送往男家。
民间结婚,有以下几种独特习俗:
一、拦花轿
新郎到女方家去迎亲,福清叫做邀新人。回来的路上,人们可以用条椅等拦住去路,新郎、新娘不得生气。旧时新娘坐轿,有乐队伴奏,新郎要向拦轿的人分瓜子、糖果等。现在不坐轿了,乐队也改作录音机,拦路的人或要求新郎、新娘唱歌,或者要他们向拦路者分发香烟、糖果。无论过去还是现在都只有让拦路者满意,才让通过。一路上拦路的人越多,越说明新娘的才貌闻名远近,新郎也就越光彩。
二、避冲
新郎迎新娘到自己家门口,男家便放鞭炮迎新。此时由男方亲族中或邻居中福贵双全的年长妇女和喜娘扶新娘进门,男家的其他女眷暂时回避,等新娘进了大厅后才能见面。这种习俗叫避冲。
三、关新人房
在新娘未到男家前,新郎家挑一个聪明伶俐的男孩候在门口,待接亲的队伍一到,这男孩便上前将嫁妆中的新马桶接过来,这叫掼(提)马桶。这男孩还应先进新房,与预先在里头的男女孩子一起关紧房门要新郎付香烟、糖果,方肯开门。这时,新郎、新娘拜过祖先和父母、翁姑,举行过婚礼后由喜娘为前导引进新房,于是便要拍房门。旧时拍房门还要由喜娘唱《拍房门歌》,现在多由新郎与关房门的人讨价还价。讨价还价的时间越长,新郎、新娘越有耐性,则意味着今后夫妻恩恩爱爱的日子越长。最后新郎答应关房门的小孩要求,小孩才打开房门,让他们进屋。新娘的新马桶里有不少礼品,这是给掼马桶男孩的酬劳。
四、闹房
是晚,两家都备丰盛宴席招待宾客。宾客中,新郎的舅父最尊贵,招待须至敬尽礼,宴会中应坐首席。是夜,各地大都兴闹房。闹房多由诸亲朋好友参加。闹房内容是出一些让新郎、新娘难为情的题目,戏谑一对新人。
五、回门
旧时,新娘出嫁后第三天,娘家就派人请新婚夫妇回娘家。福清各地均有此习俗,旧称归宁,也叫请回门,俗称“请头行”。50年代后期,不是嫁后第三天请回门,而是第二天即请回娘家。这天由女方派家人请新郎、新娘回娘家。女方家中设宴款待女婿、女儿。席前先进蛋面,让女婿用汤匙切开煮熟的鸡蛋才可开宴。家宴多在下午或晚上进行,陪伴的多是女方亲眷,席间由家长向女婿逐一介绍见面,并告诉称谓。按照旧例,请回门后,新郎回家,新娘要留住娘家一个月。现在则多改成第二天或当日即回。
第二节 生育
妇女分娩坐月子,福清叫做月里。这段时间外人一般不能进入产妇房间,俗称禁冲。实际上是怕外人带进病菌,引起产后疾病。
产后14日,福清民间有报喜的风俗,即由产妇家向亲友分送红蛋和一碗面(现改为分糖果)。亲戚朋友则要在满月前给产妇送鸡、肉、蛋和面等礼品,民间俗称送月。满月时,娘家要送童衣、童帽和摇篮等礼品给新出生的外孙。其他亲友也要送礼物给小孩以示祝贺。按旧时习俗,添丁要设宴款待来贺喜的亲友,叫办满月酒。宴后,给亲友回赠红蛋,表示大家同喜。
报喜、送月、办满月酒、分红蛋等风俗,在重男轻女的封建社会里只限于添男孩。共和国成立后,虽然仍有些偏远地方沿袭旧习,而多数城镇则生男育女都一样操办。
第三节 做寿
福清有女儿给上寿父母做寿诞的风俗。凡上寿(即年届50以上)的老人,每年生日,其已出嫁的女儿均应在老人生日这天给父母送蛋、面、猪脚以及衣物等。还有男做九、女过十的习俗,逢十寿诞更是热闹。做寿主要由儿女操办。寿诞前,凡已嫁的女儿都要做寿礼饼,分发给娘家亲戚朋友,有几个已嫁女儿就要分几份。亲友接到寿礼饼后,就备红包、烛、炮、面等礼品,在做寿的那天前去贺拜。有的还送寿屏、寿轴等物。女婿、孙女婿须送寿桃,取蟠桃延年益寿、长命百岁之意。主人家要挂红灯、贴寿联。旧时,还要设置宴席,上寿的老人端坐厅堂接受子孙和亲友拜贺。
第四节 丧葬
福清民间把丧事称作白喜事(与婚事相对而言)。丧事从□喜寿到出殡、入葬、伏山,有许多独特的风俗,并沿袭至今。
一、喜寿
福清乡间多为土葬,因此制棺木是一件大事。老人上了寿,就有资格预制棺木,称为□喜寿(有的□寿板)。□寿时,已出嫁的女儿要买蛋、面祝贺。
二、出厅
上寿的老人在弥留之际要从卧室里移到祖厅上,俗称出厅。亲属要陪伴守护。在异乡的亲人,也尽可能赶回来与之见上最后一面,聆听遗言。若老人在外面逝世,来不及赶在死前移到祖厅,一般也不能出厅。未上寿者逝世,则无资格上祖厅,只能在屋外搭一简棚,置放遗体。
三、入殓
死者临终时,亲属要为之梳头、更衣、穿鞋、戴帽。死者穿的衣服叫寿衣,寿衣一般由已出嫁的女儿缝制。民间风俗穿单不穿双,忌穿毛类。旧时有脸蒙白纸,眼盖铜钱之俗,现已逐渐废除。入殓时,长子抱头,女、媳、孙等抱腰、膝、脚。入殓后,儿女子孙围绕柩前哭泣,然后男先女后,各执蜡烛,向左绕棺三圈,再向右绕三圈,俗称环棺。最后亲属再睹死者一面,然后盖上棺材盖。环棺是一种向遗体告别的形式,现仍沿袭。入殓后,要把死者生前睡过的草席和用过的东西放在路旁焚烧。
四、出殡
出殡在福清民间是件大事,多在中午举行。出殡仪式由较有声望的人主持。出殡前,家人亲属先在灵堂前哭祭,子女儿孙按俗规披麻戴孝,依次在灵柩前跪拜,亲友行三鞠躬礼,然后起柩出门。有些地方还由亲友中有声望的人致祭文。亲友等灵柩出门后在门前或路上致祭,叫路祭。出殡队伍一般是白色灵旗为前导,接着是亲友送的花圈、挽联,还有札魂轿(内置遗照);接着是乐队和亲友族人。子女扶棺跟着送葬队伍而行,灵柩后是死者其他亲属。送葬亲友到大路口,接受了死者子女谢孝之礼后,便可散去。死者子女、亲属须送到坟山。路上过沟、圳、桥,死者子女都得哭唤一番,既表哀痛,又可提醒抬棺者注意路障。
五、安葬
子女亲属将灵柩送到坟山,放入已挖好的墓穴。接着由长子引路,率其他子孙亲属绕墓穴向左转三圈,向右转三圈,边转边向灵柩上撒少许泥土。这种仪式也叫环棺,意在表示子女对死者的悼念,然后才覆土掩埋。
六、回龙
安葬完毕后,白灵旗换成红彩旗,孝服换穿吉服,埋葬死者工具都贴一块红纸,列队回返,俗称回龙。回到厅堂后再祭灵,由长者领全家向死者遗像跪拜或鞠躬。晚上设酒席宴谢参加吊唁和出殡的亲友,这餐酒席叫下山饭。
七、伏山
葬后第二天,丧家到坟地烧纸祭奠和培土,叫伏山。丧葬活动到此结束。
是年农历除夕,丧家门上贴蓝纸,写守制两字,不参加庆贺活动。
丧属都要戴孝。儿子及媳妇必须服孝三年。女儿周年脱孝,换穿吉服。妻为夫亦服孝三年,夫为妻一年就可脱孝。儿子待百日后方可剃发,俗称留百日。
福清还有拾骨之俗,即死人葬后若干年,因基建、水利等用地,或改选好风水的地方,遗族挖出祖宗骸骨,改葬另处。
现提倡丧事从简和殡葬改革,一些迷信色彩的旧俗已渐废除,逐步改成以追悼会等形式来悼念死者,火葬也开始取代土葬
第五节 分家
多数家庭或为发家致富,或为处理好妯娌、婆媳关系,到一定阶段都行分家。分家由父、母主持,请舅父或族亲中有声望的长辈裁决,长孙按尾仔对待,亦分一份家产。80年代,《继承法》公布后,城镇按继承法分家的渐多,长孙不享受尾仔待遇。分家后,亲戚都送线面、蛋等礼品;儿媳娘家送一套厨具给女儿、女婿,俗叫办压贺。
岁时节俗
第一节 春 节
一、拜年
正月初一日,又称元旦,刚交,就有人放鞭炮。有初一起得早,全年都起早之意。初一这天的早饭,各家各户都吃线面,还配上太平蛋一双,希望一年中福寿绵长,太平如意。这餐第一口多吃面或蛋,不先喝汤,这也成了习惯。因而有出门便逢下雨是因喝面汤的说法。
饭后都出去拜年,主人或主妇留在家中接待客人。拜年时客人向主人作揖,祝主人万事如意,合家平安。主人也要作揖回贺,然后请客人享用果品、瓜子。这一天,凡在路上遇到熟人,无论友善与否,均应点头致意,还要互道恭喜,互祝平安、发财。
初一清早的禁忌很多,主要有:
(一)忌扫地。怕扫掉财气。后来改成从大门口往里扫,垃圾不往外倒,等初三开后倒。
(二)忌操刀。恐动刀不吉。这一禁忌是防止初一日不慎伤了手脚,破坏了节日的欢乐气氛。
(三)忌说晦气话。免
家乡特点描写作文100字
好像广东、福建沿海习俗都是说大3、6岁不好。你们都是生活在西方的年轻人,怎么会都有这种迷信的思想呢?
如果家乡老人反对,你们在外国结婚就行了,不会去不就得了!
“神仙老虎狗”,绝配!
家乡春节习俗60字 快!
1. 关于自己家乡的特点的作文一百字
我的家乡是一个风景如画、依山傍水的地方。
在村前,是一条清澈见底的小河,在阳光的照射下,就像谁撒了一大把的金子似的,波光粼粼。一条条不知名的小鱼在河里快活地游来游去,有的小鱼游行的速度可真够快的,比同学们赛跑时的速度还快呢!在村后,是一座座苍翠欲滴的大山。山上,一棵棵大树高耸入云,就像是一位位守护神,守护着远近乡民的安全。一棵棵像碧玉装扮过的小草,就像我一样想快点长高,不甘示弱地拼命往上生长,让大山拥有了一件翠绿的衣裳。在村旁,是一家家货品丰富、价廉物美的商店和一条又宽又长的马路。只要一有时间,我就会奔到商店去买东西吃。每次吃完之后,心里总是美滋滋的。
这就是我的家乡,一个美得没人能画得了的地方。
我的家乡依山傍水,是个好地方。
家乡的山很高,高得就像在和白云拉手聊天呢!在众多高山之间,有一座叫金山,金山脚下有一个村,叫金山村。金山村盛产贝母,村里家家户户都种了贝母。每到十月份,村里的老老少少都会下地种贝母。尽管爸爸在城里工作,但是一到种贝母的时节,他就会回到家乡帮奶奶种贝母。到了第二年的四月份,贝母成熟了,一个个白胖胖的贝母在田里静静地躺着,等待勤劳的人们去收获。如果这时候你去金山游玩,一定会闻到一股不那么好闻的味道,那是农民伯伯正在用硫磺熏贝母呢!
金山村也加工粉干。刚加工出来的粉干果,可香了。光是那香味就会吸引人们忍不住要去品尝一番。这里出产的粉干又细又白,很受人们喜爱,它还远销到县城以及其它县市呢!
种贝母让家乡的人们富裕起来,很多村民都造了新房,买了汽车,村里的路也越来越宽,由原先高低不平的机耕路变成了如今又宽又平的水泥路。另外,家乡的环境卫生也越来越好,过年回家时,路旁可干净了。
我想家乡的明天一定会更美好!
2. 关于自已家乡的特点的作文一百字我的家乡—xxx
我的家乡xxx是一座美丽的城市,历史悠久,远近闻名,有着良好的地理环境.那里是个风景优美,物产丰富,是个鱼米之乡.宁波还有好多名胜古迹,有古色古香的天一阁,有远近闻名的天一广场.其中天一广场很大,很宽阔.在这里汇集了许多小吃和卖场.早上的天一,人很少.喷泉的水面上浮着几片树叶犹如一条条小船在水面上行驶..中午的天一跟早上冷清的天一完全不一样,中午的天一太阳高照,人们来来往往就象汽车在马路上川流不息..晚上的天一比中午的天一更热闹更美.热闹在哪呢?人们从四面八方,从五湖四海来!美在哪呢?美在华灯高照,川流不息的车辆灯光闪烁,银光闪闪,犹如从天而降.和水里的喷泉灯,和喷泉一起"上场".好象一条条金龙从水中一霎那间就升上了天空.宁波不仅山清水秀,还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)名扬天下, 主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品,时令果品,传统工艺品,服装等几大类.宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友.
这就是我的家乡—宁波,一座美丽的城市.
3. 关于家乡的作文怎么写一百字,.我的家乡是一个小镇,那里风景优美,绿树成阴. 春天,树枝抽出了嫩绿的枝条,小草懒洋洋地睁开眼,花儿们也纷纷盛开了,红的、蓝的、黄的、紫的,千奇百怪,五光十色.花儿们发出阵阵醉人的芳香,引来一大群蝴蝶,蝴蝶在空中翩翩起舞,那景象可真美! 夏天到了,树叶更绿了,还去河里摸鱼,那一棵棵树像一些战士一般.花儿们也更加芬芳诱人.荷花也开了,荷叶是绿的,荷花是淡粉红的,真美啊!我们小孩子最喜欢到荷塘莲藕吃,一条条鱼在水中成群结队地游来游去,一被我们捉上来,就“活蹦乱跳”,看它乞求的样子,真可怜! 秋天,大雁往南飞,一会儿排成人字形,一会儿又排成一字形.天空湛蓝湛蓝的,天空下是一片金黄的景象,麦子是黄的,树叶也是黄的,一片一片的树叶离开大树妈妈的怀抱,独自一人“旅行”.农民伯伯在这个季节可乐了,也很忙,因为他们辛勤的汗水培育的麦子成熟了,他们都忙着割麦子呢! 冬天来到了,一颗颗雪花从天上飘落到地上,整个世界一片洁白,雪花是花状的,白白的,一捏在手中就融化成晶莹的小水珠了. 我的家乡真美丽,我爱我的家乡。
4. 求一篇描写家乡特点的作文还去河里摸鱼。天空湛蓝湛蓝的,蝴蝶在空中翩翩起舞,换上了绿婚装。在那充满欢笑的田野里留下了美好的告别声,一会儿又排成一字形,一捏在手中就融化成晶莹的小水珠了,小草懒洋洋地睁开眼。知了在叫着。农民伯伯在田野里辛勤的耕耘。所有的植物都屈服了,红的,也放声歌唱、播种,千奇百怪。农民伯伯在这个季节可乐了!
秋天。
秋天、黄的。小鸟成群结队地在和这里的一切告别。花儿们也更加芬芳诱人,因为他们辛勤的汗水培育的麦子成熟了,一颗颗雪花从天上飘落到地上,柳树姐姐脱掉了白连衣裙,我爱我的家乡,溪水哗哗的流着,收获着自己的劳动成果,整个世界一片洁白。农民伯伯在希望的田野上。我们小孩子在草坪上玩耍,雪花是花状的,留下了冬姐姐的足迹。荷花也开了,小花妹妹露出了洁白的面颊!
冬天来到了,麦子是黄的、紫的。调皮的小草弟弟探出了小脑袋!
我的家乡
我爱我那充满欢声笑语的家乡,荷花是淡粉红的。
夏天!”小鸟在天空上自由自在地愉快飞翔。我们小孩子在河边玩耍嬉戏我的家乡是一个小镇!
夏天到了,也很忙。大人们在树阴下谈天说地,绿树成阴,树枝抽出了嫩绿的枝条,那里风景优美!我们小孩子最喜欢到荷塘莲藕吃,荷叶是绿的,看它乞求的样子。
春天,树叶更绿了,引来一大群蝴蝶,那景象可真美,白白的,大雁往南飞,枫树姐姐飘落着红叶,树叶也是黄的。小花准备去和它的哥哥姐姐们告别了。我们在帮助农民伯伯干活儿,花儿们也纷纷盛开了,只有那冬青树在风雪中傲然屹立,他们都忙着割麦子呢。我们在小路上愉快地玩耍。动物们大多都冬眠了,真美啊,好象在说、蓝的,独自一人“旅行”。在那美丽的乡村里留下了美好的回声,真可怜,一被我们捉上来:“热死了热死了。
冬天,一片一片的树叶离开大树妈妈的怀抱,仿佛在迎接丰收的一年。在那美丽的田野里留下了美好的回忆,就“活蹦乱跳”,五光十色,一条条鱼在水中成群结队地游来游去。
我的家乡真美丽。小鸟仿佛被吸引住了,天空下是一片金黄的景象。在这僻静的冬天里,一会儿排成人字形。花儿们发出阵阵醉人的芳香,大雪纷纷扬扬地下了起来,那一棵棵树像一些战士一般。
春天
5. 关于家乡美景的作文100字说起我的家乡,它虽不是名镇,但那里也有迷人的景色
春天的家乡穿起了万紫千红的艳装.你瞧!树枝上已微微露出了一些青色,一串串杜鹃花嫣红姹紫,窗子外面开始听得见唧唧的鸟鸣了,那是小鸟正在唱着春天的歌儿呢!下过一阵雨后,在我家乡的田园里,万物生辉,美极了.在阳光的照耀下,家乡的小溪显得更加清澈,微波荡漾,泛着金色的光.春天的家乡显得生机勃勃,富有活力.
夏天的家乡披着青葱轻俏的夏衣.清晨,蜜蜂忙着蜜.午后,知了在树上长鸣.夜晚,蟋蟀在草丛高歌.家乡有片池塘,荷花开得正旺,蜻蜓满天飞,真是"小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头".家乡的孩子们在荷花池里尽情地享受欢乐:游泳,摸鱼,捉虾,藕.
秋天的家乡穿着金红色的庄严的晚礼服.家乡的田野里,到处是金红的果子.大街两旁的树叶,萧萧地落下,发出"簌簌''的响声.家乡的秋天是成熟的季节,是收获的季节,是充实的季节,也是播种的季节.
冬天的家乡换上了朴素的雪白长袍.在家乡小镇的街道上到处是雪,电线杆上也结了冰.下雪了,雪像柳絮一样,像芦花一样飘落下来,美极了.雪停了,村子的屋顶上,篱笆上,木棚上,到处都覆盖着一层雪.这真是一幅美丽的雪景.
家乡的一年四季有着不同的特点.我的家乡虽然没有多么美丽的风景,但是,在我眼里,我的家乡的景色永远是最美丽的!
6. 写关于家乡的特点作文450字以上写早餐店的家乡的早餐: 对于现代的许多年轻人来说,早餐,似乎变的越来越不受重视了。
许多人不吃早餐,有的人买点速食品代替,路上走着可以解决,办工桌上可以解决,甚至地铁上都可以解决掉一顿早餐。 一天之计在于晨,早餐,作为一日生活开始的第一顿饭,从古至今都是被重视的,而且该被好好重视起来。
鉴于各地的风俗习惯不同,早餐的内容也是千奇百怪。 我所生长的地方,崇尚节俭,早餐相对于别的地方来说或许显得太简答了。
虽然简单,但早饭的时间却几乎是家家户户都差不多的。 没上班前在家里吃,妈妈早早便备好一大碗玉米浓汤,另抄一盘香脆可口的酸辣土豆丝儿,也吃的口齿留香。
现如今大部分时候来不及,在早餐店里解决。路边的许多早餐店似乎都是半夜就开门了。
老板和老板娘半夜便起来生火煮饭,一大锅一大锅的玉米浓汤,一层层小笼包,一盘盘土豆丝儿,一锅锅牛肉丸子汤,简简单单,早早玉杯妥当。当然,少不了中国历史早餐最原始的搭配:豆浆配油条。
小店的老板热情周到,忙的汗流浃背,因此时常需要你自己去盛上一碗汤,端上一碟小菜,再抱上一屉小笼包子,自己动手解决,习惯了便觉得自在非常,像在自己家里吃饭。 或许我的家乡早餐之简易许多地方的人无法想象,但吃饭的时间却从来都是集中在那一个时段,早早的,晚了锅就见底了。
这样的早餐节奏,也时刻彰显着这个淳朴的小地方,人们始终保持着的一种规矩健康的生活状态。它没有因为时代的变化,外来文化的入侵而推迟,拖延。
7. 我的家乡有什么特点的作文150个字蓝天是白云的家,森林是小鸟的家,小河是鱼儿的家,海洋是贝壳的家……而人杰地灵,风光秀丽,物华天宝的福清就是我的家乡。
我的家乡风景优美,有清澈的小河,河边长满了绿色的小草,像是在透明的绿玻璃铺上了一片天然的地毯,河中还安装了音乐喷泉,水柱会随着音乐舞动,一会儿高,一会儿低,一会儿快,一会儿慢,好看极了!到了晚上,宽宽的马路上,大大小小的汽车,来来往往,川流不息。
我的家乡福清还有很多特产呢!有又美味又可口的枇杷,和又甜又脆的梨子,又甜又绿的西瓜和又圆又甜的龙眼,我最喜欢又圆又甜的龙眼了。
你要是来到了福清来,热情好客的福清人准会献上最好吃的特产让你吃个够。
当天色渐渐暗下俩,近处的花草也看不清的时候,我们就会看到空中有一闪一闪的亮光。那是夜空中轻莹飘来的萤火虫。他们仿佛是一只只会飞得小灯笼,漂亮极了。
你们说我的家乡美不美?我爱我的家乡——福清!
作文二:我的家乡
我的家乡物产丰富、风景秀丽,被人们称为“草原明珠”,这个地方就是美丽内蒙古。它是一座草原小城,虽然比不上北京、上海那样的大城市,但却有着那里难得的洁净与美丽。这里有远近闻名的敖包山,山上有一座座古庙,仿佛在向人们介绍锡林浩特的历史。这里的草原最美丽,碧绿的草原一望无际,草原上点缀着洁白的羊群,牧民在草地上骑着骏马放声高歌,所有的一切构成了草原上一幅美丽的画卷。这里的牧民热情好客、淳朴善良,每当有客人来临,他们就会拿出最美味的奶食、可口的马奶酒招待客人,并且献上草原人民温暖的祝福。这里的春天冰雪融化、万物复苏,到处一片生机勃勃的景象。这里的夏天烈日炎炎,水干涸了;还有那高大挺拔的树木,只留下一片如盖的绿荫,让人们纳凉休憩。这里的秋天水草肥美,奶茶飘香,金黄的落叶像蝴蝶一样在林间飞舞。这里的冬天白雪皑皑,到处银装素裹,一片洁白。小朋友们有的打雪仗,有的堆雪人,玩儿的不亦乐乎。
这就是我的家乡——美丽的内蒙古。
一、扫巡 兴化话把大扫除叫“扫巡”。这是个良好的卫生传统。俗语说:“千补万补,洗净见先祖”、“扫巡四面光,洗净见祖公”。扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码),把家里能搬动的东西,都搬到户外,先洗净让太阳曝晒,一求干,二消毒。然后室内再“扫巡”。
二、祭灶公. 农历十二月二十四日举行“祭灶”,就是送灶公上天。祭拜时烧一纸线,送灶公上天是祈求玉皇赐福,丰衣足食。f2N*_ Jl~U
三、二十五日头
农历十二月廿五日,是莆仙习俗公定的大日子,俗称“二十五日头”。这一天,一般是大晴天,相传为“天官赐福”的日子。这一天,也是发善心积德的日子。凡种种原因向神许愿的金钱、谷物,都要主动送到城隍庙(或村里宫庙),由经办人化为施舍给穷人、乞丐。这一天必须做好事,如债务未清者,也不能讨债。
四、做年糕
十二月二十六日起,户户做豆腐,买年货,尤以做年糕最为繁忙。
莆仙过年还准备其他年货,如做豆腐。80年代后,在小康之家,时令佳肴逐渐取代传统的年糕、食品。
五、辞岁
“除夕”前一天,俗称“小除”,户户放鞭炮,贴新春联。当晚,家家户户堂上点花烛,叠红橘果如塔状,上插“三春”纸花,供“隔年饭”于灶头,备办丰厚祭礼和“贡银”,祭祀天地神,名为“辞年”。t!N.qb e9]6H
除夕俗称:“做岁”,除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”,全家同桌饮宴称为“围炉”,宴席菜一般备10碗,鱼不切尾,螃蟹要10脚全。饮宴结束,大放鞭炮,长辈要给儿童分压岁钱,一般通宵不睡,俗称“守岁”。
80年代以来,随着人民生活的提高,成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱。以表孝道。
过年时,莆田民间每有做“红团”和“番薯起”的习俗,一以孝敬祖先,二为时令口福,三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。
“红团”皮的制作是有一番技巧的。把糯米浸水后,捞起沥干,用手工舂成米的粉末(俗叫“米祭”),一筛再筛,取其最细的粉末,晾干备用。用时,加入适量的开水和“食物红”一起揉匀成粉红色的团皮,搓成圆长条,再以手摘成等量的一块块的团皮块。
“红团”的馅大都是甜的,也有咸的。甜的加红糖就行;咸的则须加入葱花、香菇丝和捣碎的炒花生米等调味品,别有乡土风味。“红团” 的馅分三类:一是以绿豆为馅(绿豆去砂和杂质,洗净去壳)。俗叫“绿豆馅”;一是以糯米为馅,俗叫“糯米馅”;一是以番薯干粉为馅,因为从前山区和沿海地带,少产稻米,全年主粮就是“番薯”、“番薯干”。“做岁”时做“番薯干馅”的团,倒是不忘苦日子的朴素民风。
做“红团”时,家庭主妇要巧为分工。擀团皮的要厚、薄适度,不能太厚、太薄;捏团馅的要大小(粒)均匀,不能太大或太小,两者要适当配合。否则,团皮包着馅后,用“红团印”一打印,有时会被压破,有时则个子太小,不美观。做“红团”时,主妇边示范、边指导妇孺擀团皮、捏团馅、打印、衬“奎叶”(学名“蓑荷”),剪去多余的边角,整整齐齐地入炊具,扣紧炊盖,约蒸25分钟后出炊,就可以食了。
“红团”所用的木印,俗叫“红团印”。它是一种精巧的手工工艺品。印模中刻有“富”、“贵”、“寿”、“喜”等字样,四周还刻有花鸟图案,连结 “番薯起”是以“番薯”为主料,先把鲜“番薯”削皮、洗净、切块、蒸熟后捡去薯筋、硬粒、剁成纯柔的“番薯泥”,放入瓷缸内,加入“米祭”和酵面,发酵后再以适量白糖(或红糖)及碱拌和,然后细心打印,在其上面点红,上蒸笼蒸熟后即成食品。“点红”的红,同样寓一家人红红火火,“起”(方言),有发达、兴旺之意。“番薯起”的特点是地瓜味浓,软香可口,是时令、经济的农家食物。
“红团”和“番薯起”是莆田人家“过年”时的独特美食文化。
初四过大年,做大岁 (仙游地区是初五)
明代嘉靖四十一年(1562),倭寇侵犯福建,占领宁德横屿、福清牛田和莆田林墩等地,建立据点,四出烧杀掠抢。兴化府城(今莆田城)在农历十一月二十九的半夜时分被倭寇攻陷,并被占据达两个月之久。兴化城内被焚毁殆尽,死亡3万余人。当时,莆田男女老少奋起反抗,被倭寇割舌断胫,或火焚、钉死,惨不忍睹,倭贼灭绝人性的暴行震惊海内外。次年正月廿五日,由于城内死尸腥臭不可居,倭寇只得暂退平海,直到抗倭英雄戚继光兵到,兴化城得以光复。这时,逃亡山区的老百姓,才纷纷于二月初二返回家里。大家一方面掩埋亲友的尸体,另一方面收拾破碎家园。这时,年节已过,人们只得在二月初二那天互相探望之后,于二月初四重新做岁。
后来,为纪念莆田这一段悲惨的日子,莆田民间和以往一样,于农历十二月三十日夜“做岁”,时间拖得太长。于是,莆田民间约定将农历二月初四“做岁”,改为正月初四“做岁”(围炉),因农历二月农事正忙,若在二月初二才“做岁”并将年三十晚上改为“做小岁”,正月初四晚上称为“做大岁”。同时将二月初二日约定为正月初二日,作为探望亲友伤亡的不祥日子,俗称探亡日。至今莆田人每年这一天,都不互串门拜年或走亲访友。
同是莆田市的仙游县岁时风俗,与莆田市区(原莆田县)又不相同。莆田是正月初四“做大岁”,而仙游县却是正月初五“做大岁”。这是因为那年倭寇攻陷莆田城后,次年冬大举进犯仙游县境,到处杀掠。仙游城内百姓四处逃生,流离失所,无法团聚过年,直至戚继光兵到,倭寇溃逃,百姓才得以重聚团圆,明嘉靖四十三年(1564)起,仙游民间便俗定正月初五日,吴宅人吴廷珠(兴化府监军)在抗倭中战死,乡里人为纪念他,定正月初五为悼为日,所以吴宅人有正月初五不“做大岁”的风俗。莆仙地区正月初四和初五日“做大岁”的风俗一直沿袭迄今。
春节
春节,是习俗中最为隆重的传统节日。莆仙一带把正月的初一至初五日称为“五日岁”初一早晨,开门放鞭炮,各家拜神明祖先,祀以线面、烛、炮,礼毕,全家共吃线面,每人一碗,寓祝全家长寿。初二不相往来,不相串门拜年,只有初一日来过者不忌。初三日,各户进行“迎年”,所谓“迎年”,是上年年底有“送年”之例的回应。初四日,在继续“迎年”中,沿有“为菩萨乞草”的习俗:由儿童捧神像,在车鼓队簇拥下,按户募取木柴。下午则有“娘妈请花”,希望能庇其早生贵子。黄昏垒柴木于社庙前,举火燃烧,各户进行接神祀,待柴火烧透,众用长钳争夹未烬之柴速返家中,日“夹火母”希望财如火发。
神诞春酒
正月初九日,相传是“玉皇至尊”神诞,各户于初八日夜半,点烛烧香,向天空顶礼,祷祝全年吉利。初九日,莆田各地信男、信女成群结队至壶公山凌云殿祀玉皇或到莆成以西的石室岩玉皇殿进香,这两处于当日都雇演莆仙戏,非常热闹。据说新婚夫妇正月初九"走玉皇路"可以生男丁.
初十日,官绅互相邀饮,号“传座酒”。这原是长安旧俗,莆俗改称“春酒”,在举行前一、二天,官绅用帖书写要请者的姓名,派人挨户签知,到时大开筵席,地位高的一天须赴多席。请“春酒”是官绅在新年中一件必不可少的事。劳动人民没有这套俗例,只在走亲戚时带着小孩,互相邀请吃些茶饼糖果或其他小点心而已。
元宵 元宵从正月初六起为至廿日为“元宵”。每个村落日子不同,以正月十五日这一年中的第一个月圆之夜为元宵正日,俗称“元宵心”。
元宵节在莆仙相当热闹,虽然莆仙各地闹元宵的时间、内容、形式不完全一致,但均体现“以神为主,神民同乐”的基调,农村尤为突出。各村(过去叫“境”)各宗簇围绕各自的村社闹元宵,为期一般3天,有的还联合闹元宵。农村中庆祝元宵,普遍演戏酬神,并在“行傩”之外,穿插放焰火。 庆祝元宵,各里社已婚男子都要按年轮流担任“福首”,负责是年向社神烧香、清扫、祭祀、收藏社神袍服、祭器等,元宵时捧社炉随神座绕境,让各户进香
元宵彩架在庆祝元宵中,各地还流行各种习俗,各里社在前一年结婚和生育男孩的人家,每户须于元宵夜向神献礼,或燃点巨烛1对,称为“喜烛”,较特殊的习俗,前一年新婚的妇女,在元宵夜都盛装打扮,排坐在各自里社的庙前,让人们晤识新妇风姿。
农历二月初二日是“中和节”。这一天俗称“头牙”。各户祭神祭祖先。商家备办酒席,邀店员做“头牙”。乡村里社凡在正月因大雨等原因未举行元宵活动的,多在这一天补办,俗称“二月二”。
仙游农村把“二月二”称为“头福”。
此外~~还有一些通用的:春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种**活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融
好了,关于“家乡的风俗作文500字左右福清篇”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“家乡的风俗作文500字左右福清篇”,并从我的解答中获得一些启示。