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syb蛋糕店创业准备书篇1

　一、企业概况

　主要经营范围： 哆啦A梦蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手 DIY 的蛋糕店。店内可以亲手制作DIY蛋糕。主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售以哆啦A梦为造型的成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐 ，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

　□新型产业 □传统产业 □其他 企业类型(选择一项并打■)：□生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业

　二、创业作者的个人情况

　以往的相关 经验 (包括时间)：没有直接的工作经验。但本人所居住的小区有很多这样需求的人群，并且进行过 市场调查 。对该行业较熟悉。

　 教育 背景，所学习的相关课程(包括时间)： ****年9月～****年7月，就读***学校***专业; 2015年11月参加SYB创业培训班

　三、市场评估

　目标顾客描述：主要的经营对象是客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送一份自己亲手制作的爱心蛋糕。 市场容量或本企业预计市场占有率：由于目前选址附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。 市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。 竞争对手的主要优势：起步早;规模大;专业化程度高;有自己忠实的客户

　竞争对手的主要劣势：产品价格高;产品没有特色;只注重DIY过程，忽略了产品的口感

　本企业相对于竞争对手的主要优势：产品质优价廉; 店小，营销策略灵活;有自己的特色 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　店面较小，设备简陋;没有自己的忠实客户;具有专业烘焙技术的人员较少

　四、 市场营销

　2.价格

　3.地点

　(1)选址细节：

　(2)选择该地址的主要原因：蛋糕坊选南溪商场(火车站正对面)，是因为该区附近有学校、写字楼及居

　民区，人流密集，而且该地段位于桂林市交通繁华地段，店面为自家产权，店租不贵。

　(3)销售方式(选择一项并打■)：

　将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商 (4)选择该销售方式的原因： 五、企业组织结构

　企业将登记注册成

　■个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业

　哆啦A梦蛋糕坊 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书)：

　职务 月薪 业主或经理 --

　员工 1500元

　企业将获得的营业执照、许可证：

　类型 预计费用

　工商营业执照、税务登记证、卫生许可证 600元 企业的法律责任( 保险 、员工的新酬、纳税)：

　种类 预计费用

　保险 600元

　合伙(合作)人与合伙(合作)协议：(略)

　六、固定资产

　1. 工具和设备

　根据预测的销售量，设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

　2. 交通工具

　根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

　3. 办公家具和设备 办公室需要以下设备：

　4. 固定资产和折旧概要

　七、流动资金(月)

　1. 原材料和包装

　2、其他经营费用(不包括折旧费和利息)

　八、销售收入预测(12个月)

　九、销售和成本

　十、现金流量

syb蛋糕店创业准备书篇2

　一、蛋糕店概况

　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　3.本店需创业资金9.5万元。

　二、经营目标

　1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

　三、市场分析

　1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

　四、经营

　1.先是到四周几家蛋糕店刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。

　2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　3.据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场一定的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。

　4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　5.可印一些 广告 传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

　6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、**，他们会觉得很受尊重。

　9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、 故事 等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有健康证。

　五、财务估算

　启动资产:大约需9.5万元

　设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料，约6000元。

　月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

　货品本钱:30%左右，约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，每月1333元月利润:6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　六、风险及制约因素分析:

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和花招来招揽顾客。

syb蛋糕店创业准备书篇3

　甜品店创业书摘要：

　1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

　2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

　3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。开店必上kd.txuuu

　4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

　5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

　事业描述

　我们所要进军甜品行业。目标顾客是社会大众。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性，而是面向各身份，各品味，各年龄层次的顾客，大众经营。

　先以销售已经存在的产品为主，在赚得第一桶金时，招募研制人员研制新型的各式甜品，开创本店特色。

　产品描述

　我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。品种包括香港水果甜品，西米类，双皮奶，芝麻糊，豆花，凉粉，凉茶、、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁类，布丁，药膳滋补炖品，中式传统点心类等。

　原料专业，放心更多

　本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

　品种丰富，选择更多

　众口难调。甜品店要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

　营养全面，健康更多

　甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有香港水果甜品，药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

　服务规范，满意更多

　甜品店员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

　市场描述

　甜品店的市场是很大的，各个年龄层的人群都会喜欢，而现在市场上系统管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好弥补了这个空白。

　地点和设备

　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、**院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。

　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。

　店里应摆设可以容纳十五人的桌椅，面积约在10平方米以上。

　竞争

　我们了解了大小咖啡店、西式休闲餐厅，发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品，但是品种不齐全，内容不专业。所以在甜品这个项目没有能够形成一种系统的、规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖，被分流大量顾客。

　正是由于目前市场的混乱，给我们大来了一线曙光，我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。甜品店专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透 方法 ，建立和扩大知名度和美誉度，以自己的特色去吸引更多的顾客。　管理人事

　甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和 企业管理 人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

　管理思想

　优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

　管理理念

　(1)尊重餐饮业人员的独立人格

　(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

　(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

　(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

　(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

　管理队伍

　投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。　管理制度

　建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

　财务需求与运用

　店铺面积：10平方米

　店租首期：1500元

　设备支出：约3000元

　开张成本：4500～8000元

　盈利前景：4500～7000元/月

　桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。消毒柜这个设备应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。没有必要花大笔金钱装修店面，顾客更关心环境的温馨以及食物的口味、营养与卫生。同时，甜品店应该注意选购特色个性的碗碟，让顾客一看餐具就产生新奇的感觉。

　成长与发展

　根据企业实力，甜品店以上海这个国际化大都市为起点，放眼全国。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略，逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步：

　1、立足市场，占据一定份额填补市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

　2、占领市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

　3、走向更广的市场，开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。

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　好的商业书包装还要说明为什么你能开创这独特的产品或服务，并由此获得大量收益。

　一、 市场分析

　1、手机市场细分趋势和专场产品结构

　从市场表现来看，类似如诺基亚，oppo等手机大受追捧并供不应求、卖出超高溢价的现象说明针对妇女、儿童家庭型的细分客户市场已经形成。同样的，针对大中学生、白领人群的、带有英文学习等学习型手机;功能简单、使用简便的大屏幕、大按键的老年人手机;具有跟踪功能、只能接听而打出预设电话号码的儿童手机也将会成为市场的热点产品。

　因此，相对于手机卖场在产品的策略组合上，也要做好产品的细分，经常看到很多库存在300台以上的手机店，毫无特色的产品陈列，让顾客在选择手机时无从下手。很难找到自己喜欢的手机，主要问题是商家没有做好产品陈列的细分工作。

　2、单一产品或者单一竞争力优势将无法在市场生存

　同一个主题概念，不同外型、不同价位的手机型号系列将会受到市场追捧。一个公司如果想赢得市场、在业界打响品牌，一定要依靠强有力的?机海?战术来维持。严谨的.产品线设计及时推出、稳定的产品质量、贴心的售后服务将是在手机市场上立足的企业的基本条件，单纯依靠某一方面的所谓突破将不再有市场，扎实成了每一家手机企业的必修课。

　所以，无论是单一品牌手机专卖店还是综合品牌手机专卖店，都要在产品的纵向上注重不同价位及型号系列的组合，以满足不同层次顾客的需求。

　3、支持电视手机、手机上网和移动博客的手机将会引领手机市场发展

　随着3G市场的预热、3G概念手机将会陆续出现市场。同时借助新技术的发展，MP3、MP4等将继续活跃市场并成为手机市场的主流功能配置，同时，MP3、MP4的技术标准将会重新定义，更高的存储、更佳的音质画质以及更明显直接的快捷键按钮等将成为新的标配。

　作为手机终端经营者，应具备洞察先机的敏感度，由上面的分析，显然可以看出未来产品的主力线。正向当年BB机被淘汰一样，那么2。5G手机也将逐渐退出历史的舞台，可以预测未来手机终端由于受产品的影响，终端的经营模式也将随之而改变。

　二、选地

　选择商业区应与店铺本身的经营特色相结合，要考虑商品的价格定位，顾客群定位等。只有将这些情况与所在商业区特性结合起来，才能看出其选择是否恰当。

　一般来说，商业区主要有以下几种类型：

　1、交通枢纽，如车站、码头，这里人流大，但能停下来的人较少，如在东莞虎门车站对面有一家手机店，虽然是在车站的旁边，有人流，但生意交不理想;

　2、繁华商业街，这里是居民购物、聊天、逛街、休闲的理想场所，比较适合手机店的经营;

　3、上班集中地段，在南方主要是工业区周边或是高档写楼周围，这些地段关键是选择路段，要选择员工经常去或是必须经过的路;

　手机店较适合有三类商业区，第一是综合性的商圈，即集吃、喝、玩、乐、购物与休闲与一体的多功能商业区;第二是人流较大，但是人流容易停一下来的商业区;第三是同行聚集区，在国内很多城市，手机销售都会积聚在某一街道，成为顾客购机的首先地，如国商旁边，这些地方是当地手机店的主要经营地。

　企业理念：

　为消费者提供物美价廉的手机

　为消费者提供优质的售后服务，

　最重要的是，导购素质高

　三、投资

　1、 装修

　装修气派为主，首要是简洁明了，让人一看就知道是做什么的，也不回让人感觉门槛太高，而不敢进入。品种要多，但不能乱，要有条理。适当放一些手机的的最新资讯，让人能了解最新的行情。

　场地按 120平方米算

　地面砖用20元/平米的 120*20=2400

　人工费：24元/平米*120平米=2880元;

　漆：刮大白(便宜些)

　腻子+底漆+面漆+人工15元/平米*墙面积 120+4*80*2+24=3920

　专卖柜：长8米，高0。8米，宽50厘米 7000*3=21000

　长2。5米，高0。8米，宽50厘米 2000

　高壁柜：长3米*宽30厘米*高2米 1800

　收银台 半圆形 高1。3米 500

　手机修理桌 半圆形 高1。3米 500

　灯具： 普通日光灯管 8组*35=280元

　线料及人工：约1000元广告板喷绘等：KT板。不干胶300元

　估算总计：50496元左右

　2、经营设备

　电脑收银设备：5000

　音响800

　手机

　国产机600以下100只，60000

　品牌机600到1200 进100只 240000

　2000到3000进50只 125000

　充电器，电板等一系列东西2000

　手机卡50张750

　手机维修设备 1500

　合计大概435050

　3、成本

　房租 5000

　工资： 导购2人 维修人员1人 (兼导购) 2500

　耗损预估;3716

　合计一个月13716元

　4、营业效益

　预计一天卖出手机10只

　成本600以下的5只 ，成本1200的4只，成本2000的1只

　成本600以下每只赚200，成本1200的每只赚250，成本2000的每只赚300

　日营业收入元1000+1000+300=2300

　月营业收入2300*30-13716=55284元

　年营业收入55284*12=663408元

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syb创业书怎么填写？

　 syb创业书范本 （一）

　1、特产超市简介：

　在繁华的下沙区大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。。

　特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

　超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1;只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。2：检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。

　2、融资方式：

　超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。3、我们的理念： 享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬4、我们的口号：　　轻松吃遍天下，特色百味任你选5、我们的目标： 建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色， 促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。

　团队结构

　公司性质：

　组织结构：公司初期及中期取直线制组织形式，组织结构图如下：

　部门职能：

　总经理：负责公司全面工作.负责超市的发展规划、系统分析，制定和实施发展策略;推动各项管理规章、制度的建设和完善;定期对公司运营情况作效益分析和评估;对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核;协调激励各部门的工作;设计一套适合公司的人员规划方案(与公司的发展方向及顾客流量相符的方案)设计合理的工资制度。

　秘书部：负责人员招聘、选拔、培训及考核;负责拟订并组织实施超市工作制度;负责各项公文的督办，公文档案(特产的相关资料、会员信息系统)管理、文印等工作;负责库存管理(超市将建立一个入库、出库的管理系统);处理顾客的投诉，处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作;对日常财务收支进行监督管理。

　营销部：负责市场调研工作，了解市场动态，建立健全信息集渠道，据此做出合理的市场推广策略;负责公司的各项宣传工作，对外树立特产超市的形象，搜集消费者的意见，适时做出相应的营销策略。

　购质检部：根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系，负责货物的购，与供应商的联系，质量检测的工作;负责入库管理，仓库的货物的定期质量检测。

　财务部：制定特产店的财务管理制度，并组织实施;负责日常经营活动会计登记工作，配合市场部制定各项投资财务，对财务进行预结算并制定各种相关财务报表;对特产店的各项投资做出正确的风险分析，参与制定店的总体发展战略。

　市场分析

　市场环境的分析是产品进一步开拓市场的首要工作。只有，市场环境分析正确了，才能做出正确的产品策略和战略，才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。

　宏观环境分析：

　1、经济环境：

　A、市场背景：(1)、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万，而每逢节日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。(2)、杭州作为风景秀丽的文化古都，每年来杭旅游的人数也越来越多。(3)、来自五湖四海的学子，对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。

　B、市场环境分析：(1)、现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。(2)、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产的价格一般较高，作为在校大学生，并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。

　C、商业机会：较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断，而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生，所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。

　D、市场潜力：(1)、现在在校大学生人数逐年增多，并且总体的消费水平也不断提高。(2)、下沙高教园区特产专卖店较少。

　E、消费结构：恩格尔系数降低到37。3%，这反映国民生活水平的大大的提高了，大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示，虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了，但其饮食的总消费量是增加的，而且人们越来越追求绿色健康食品。

　F、人口文化教育情况：在校大学生是接受过高等教育的，他们的文化素质高于一般民众，他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。

　2、政治环境：支持大学生自主创业，提供了一系列优惠政策。

　(1)免收个体户工商注册费

　(2)免收税务登记证木工费

　(3)免收民办非企业单位登记费

　(4)免收劳动合同签证费

　3、技术环境

　科学技术发展。在这个高速信息时代，我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺，我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。

　4、自然环境

　杭州经济高速发展，交通条件也不断地改善，高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。

　微观环境分析：“7+1”特产专卖店简介：以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的.经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内， 即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。

　不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。

　不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

　不断总结发展经验，根据市场变化和消费者需求的变化制定经营战略;合理调配人手，加强专业人员培训，以更好的服务态度弥补其他方面的不足。 不断扩大产业规模，增强自身竞争力;以创新性的发展构想吸引更多投资商的青睐;从各个层次消费者的需求着手，不断扩大客源;发展到一定规模之后，可以建设自己的产品基地以及运输团队。

　四、竞争对手分析

　竞争分析就是对现有的竞争者和潜在的竞争者进行分析，对这些竞争者的优势和劣势进行分析，从而得出我们产品的竞争优势在哪里，从而做出有效的竞争策略。

　1、直接竞争者

　目前下沙各高校周围专营特产销售的店铺相对较少，但零散的竞争者的威胁却不容小觑。它们主要是指网上经营的各地特产销售店，以及一些大中型百货超市中的特产销售。

　(1)网上特产销售店。

　目前淘宝网上经营特产销售的网上商店数量超过百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利：如靠近产品生产地，自己本身就拥有制造产品的工厂，商店为某农特产公司的网上特许经营等等。它们的产品与我公司的产品较为接近，从长期看是我公司的主要竞争对手。

　(2)大中型百货超市。

　下沙高教园区有着物美、都尚、联华等大型百货超市。这些超市实力强大，经营规模庞大，销售渠道完善，营销能力强，广告投入巨大，拥有一整套比较完善的产业链，更具有较为完善的质量管理体系。中型的百货超市分散存在于各高校的附近地区，与大型超市相比它们规模较小，一般处于2、3级市场，但是同样拥有较为完善的经营理念和客源基础。它们的共同不足是经营泛而不精，是我们的次要竞争对手。

　(3) 目前市场上还没有一家专营各地特产销售的商店具有品牌效益，说明在下沙地区此行业正处于启蒙起步阶段。

　2、潜在竞争者

　特产经营分散，进入门槛低，所以部分副食品零售行业都有可能是我们的潜在竞争对手。

　3、竞争者分析：

　名称

　Strength

　优势

　Weakness

　劣势

　网上土特产商店

　1. 经营成本低，经营灵活。

　2. 新兴渠道，购买方便。

　3. 占有地利等优势。

　4. 价格相对实体店要便宜些。

　1. 种类不全，特色性不够。

　2. 顾客无法接触到实体，对质量安全存在顾虑。

　3. 网络购物存在风险。

　4. 难以形成规模企业。

　大中型百货超市

　1. 管理规范，资本雄厚。

　2. 全国连锁，地理优越。

　3. 价格适中，消费者从属从众购买力强。

　4. 营销、广告投入大，具有品牌效益。

　1. 规模庞大，应变能力弱。

　2. 产品杂而不精。

　3. 经营成本、经营风险高。

　4. 本地特产居多，产品种类不够丰富。

　4、竞争战略：

　(1)竞争性营销策略为：通过提供最多种类最优质量最高性价比的产品为顾客提供最大的便利。

　(2)战略定位为：为顾客提供最大的满意度。

　(3)顾客价值简略分析：

　5、取的基本竞争性战略为：

　(1)差异化战略：所谓差异化就是要差别与市场是大部分的产品，如果与其他产品基本同质，那就毫无特色可言。公司真正的核心“特色”也无法成为卖点，最终公司也难逃被淘汰的命运。所以我们将在产品的选择上下足功夫，首先在产品上寻求支撑点，寻求特色。我们售卖的产品将以来自各地最具特色及拥有较多好评的特产为最主要的产品来源。在经营销售的同时，我们也会根据市场走向及顾客的偏好程度来及时调整进货类别与方式。

　(2) 文化、体验营销战略：下沙各大高校的大学生来自全国各省市各地区。每个地区的特色产品各有不同。通过销售各地区的特产可以满足不同地区学生的需求，并且为学生增加了体验别的地区不一样的饮食风格的机会。可以从部分学生怀念家乡小吃特产这一理念出发，满足更多顾客的需求的同时赢取更多客源。

　五、营销策略

　1、商品介绍　　特产超市的产品当然是全国各地有名的特产，如桂林特产(桂林腐竹、桂林酥糖) 、河南特产(新郑红枣) 、新疆特产(乌梅)湖南特产，江西特产，甘肃特产等。我们将会以高质量的产品奉献给顾客。

　超市将会有自己的包装袋，申请自己的商标，保证令顾客买的放心，吃的舒心。

　2、特产的目标市场分析

　目标市场定位——大学城内的学生

　此次我们针对特产超市的建立做了一次市场调查，在大学城10所高校派发问卷，并在网上做调查。多数的大学生表示如果有大学城特产的话，会专门去购买，并推荐朋友去。从问卷调查中可见该市场需求量大，而且市场潜力大。

　3、特产营销机会和对策分析

　(1)价格

　在问卷中我们也对定价做了调查，多数学生表示每次的消费将会在30元左右，所我们的价格定位将会充分考虑到学生的消费能力，以合理的收费标准吸引顾客。还会用会员制与普通制两种经营模式，价格适中，除了为会员提供超值服务外，普通消费者同样能享受到物美价廉的服务。

　(2)销售渠道

　销售渠道拟定有二种：超市内销售，送货。一次性消费满一定金额就可申请成为我们的会员，会员凭借会员卡以后消费将享受会员价。具体消费金额是多少才能成为我们的会员会视具体情况而定。

　(3)推广策略

　1.开业初期打折扣。新店开张，顾客都不了解我们是做什么生意的，而且对我们的东西不了解不熟悉，因此我们推出打折扣，可以让顾客进一步了解我们的店，如果顾客觉得好吃而且很有意思，以后也会常来光顾我们。

　2.优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生，趁我们新店刚开张，我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。

　3.发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单，让顾客知道新开了一家“特产超市”，在广告单中宣传超市的特色。

　4.节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情人节、劳动节、七夕情人节、教师节，中秋节、国庆节、圣诞节。

　5.特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价，吸引新老顾客。

　 syb创业书范本 （二）

　一、便利店的潜力及趋势

　近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

　便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

　以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。

　便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

　主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

　因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

　未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

　国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

　二、选址

　(一)商圈理念

　便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

　(二)经营选址

　一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

　三、投资

　(一)ci设计

　1、企业标识

　要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的来设计企业的ci。

　既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

　2、企业理念

　为大众提供便利购物条件

　为消费者提供优质的服务

　为消费者提供适合的商品

　(二)投资

　1、固定设施

　天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

　地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米**的地板。

　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

　店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

　墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

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　大学生便利店syb创业书(2)

　2014-10-07 来源:CN人才网 .cnrencai 浏览: 手机版

　照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

　音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

　2、经营设备

　电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

　收银台――收银台兼管理人员工作台。

　货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

　冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

　其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

　3、商品

　便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%,约需单品数2014至3000种。

　(三)经营理念

　1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

　2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

　四、管理运营

　1、制度管理

　在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的

　相关的管理制度有：

　出勤制度

　卫生管理制度

　报表管理制度

　能耗管理制度

　设备管理制度

　固定资产管理制度

　购管理制度

　现金管理制度

　工资的发放管理规定

　员工的担保制度

　管理人员的权限规定

　员工的奖惩制度

　员工工作制度

　货架作业管理制度

　商品配送管理制度

　仓库管理制度

　会议管理制度

　耗材领用管理制度

　通讯器材及设备管理制度

　2商品管理

　为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

　商品的进场制度

　商品的销售报表

　购报表

　滞销报表

　畅销商品统计表

　关于商品的奖罚制度

　商品的配备申报制度

　临近商品的处理

　商品销售考核

　促销商品的管理制度

　3库存管理

　因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

　库存报表管理

　库存的限制

　商品的周转周期与库存的参考

　调货申请表

　退货管理规定

　库存周转考核

　商品配送管理制度

　滞销商品考核

　4系统管理

　系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

　操作员的管理规定

　操作员的权限

　操作员的保密规定

　营业额与员工工资的关系制定

　a)损耗管理

　制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

　员工内盗的处理意见

　损耗的管理规定

　损耗的奖惩制度

　耗材管理

　关于盗损的管理规定

　b)促销管理

　实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销，实现利用的合理化，充分化.相关的制度有

　促销管理规定

　促销的申请

　促销的执行考核

　五投资分析

　预算按120平米计算(单店)

　1a固定设施：首期(即开业前)

　天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元

　水电设备：2500元

　地板;120平方6+600+120平方12=2760元

　铺面外：2030平方=600元

　店招：20平方30=600元

　合计840+2500+2760+600+600=7300元

　b经营设备

　货架：28020+18030=11000元

　电脑收银设备：3500+500+800

syb创业书服装店

　一、优秀创业书　(一)理论联系实际，较好地将所学创业知识技能综合运用和体现到书编写之中。创业思路清晰，创办企业的考虑详细、周全。所编书对实际创业的指导意义强。　　(二)从自身实际出发，扬长避短，充分认识和发挥自身优势、地域优势。对竞争对手和市场风险有全面深刻的了解。　　(三)正确理解把握了书的要求。内容完整，10步间各步有机关联、前后贯通。字迹工整清晰。数据计算准确。　　(四) 创业项目符合国家产业政策和地方发展布局，社会效益好，节能减排，绿色环保，安置就业多。　　(五) 创业项目易于付诸实际，创意新颖，市场调查充分、分析透彻，对企业及其产品和服务的定位清晰准确，有很好的发展前景和盈利能力，有很强的可行性、操作性。　　(六)创业书评审得分达到90分以上。　　二、合格创业书　　(一)能够将所学创业知识技能运用和体现到书编写之中。所编写的书对实际创业具有一定的指导意义。　　(二)对自身优势、地域优势，以及竞争对手和市场风险有一定的认识。　　(三) 基本理解和把握了书要求。内容大体完整，10步间各步能够关联和贯通，字迹较为工整清晰，数据计算基本准确。　　(四) 创业项目符合国家法规政策。　　(五) 创业项目基本可行、可操作。　　(六) 创业书评审得分在60分至90分之间。　　三、不合格创业书　　(一)不能够将所学创业知识技能运用和体现到书编写之中。创业思路缺乏、模糊。　　(二)没有理解掌握课程主要内容和基本概念，包括销售成本与现金流量等问题。没有掌握创业所必备的知识技能。　　(三)不能够理解和把握书要求。内容残缺不齐，10步间各步前后不一致、相脱节，书表八、九、十步中有空白。字迹潦草模糊，数据计算错误较多。　　(四)创业项目有违国家法规政策。　　(五)创业项目缺乏调查研究和认真思考，不能够联系自身实际，凭空随意编写，与市场和客观现状差距大，难于付诸实际，不具有可行性、操作性。　　(六)创业项目明显不具有生存前景和盈利空间。　　(七)抄袭、他人代劳书，包括字迹相同，东拼西凑，以及3步及其以上内容数据与其他学员完全雷同。　　(八)创业书评审得分低于60分。　　附件2：　　乌鲁木齐市SYB创业书评审分值标准表　　书项目内容分值评分标准　　一、企业概况　　1、主要经营范围、2、企业类型5分两项各占2.5分,表述不明确、不合法规扣分。　　二、创业作者的个人情况　　1、相关经验、2、教育背景5分两项各占2.5分, 表述不确切或过于简略扣分。　　三、市场评估　　1、目标顾客　　2、市场容量　　3、市场容量的变化　　4、优劣势比较4部分15分1-3项各3分、第4项6分　　未进行市场调研凭空随意编写,与市场和客观现状差距大,理解错误或填写错误均扣分。　　四、市场营销　　1、产品 2、价格　　3、地点 4、促销10分4部分各2.5分　　理解错误、填写错误、不会运用4P原理均扣分。　　五、企业的组织机构5分除表格外各项1分，表格为参考项目。　　六、固定资产　　1、工具和设备 2、交通工具　　3、办公家具和设备　　4、固定资产折旧10分表1-3项各2分，表4项4分，表1-3如有省略项，分值累计至表4。固定资产与本企业产品或服务不相干、相脱节扣5分。　　七、流动资金　　1、原材料和包装　　2、其他经营费用10分项目不完整，第1项扣5分，第2项扣10分。流动资金与产品、产量、企业规模相脱节扣5分。　　八、销售收入预测10分书4、6、7部分数据与8、9、10部分数据没有衔接关系的扣10分。销售收入与与产品、产量、企业规模明显脱节扣5分。　　九、销售和成本15分8、9、10部分有一项空白，书即为不合格。 第10部分现金流量表出现负数扣15分。销售和成本与产品、产量及市场实际明显不符扣10分。　　十、现金流量15分数据来源错误扣5分，数据计算错误酌情扣1-5分。　　总分100分　　附件3：　　乌鲁木齐市SYB创业书集中指导点评班期情况表　　编号﹝200 ﹞ 号　　培训学校　　名称　　培训班期及　　培训日期　　创业书份数 持《再就业优惠证》学员份数　　持《求职登记证》学员份数　　其他学员份数　　对本期创业书综合评分(取下列分值中的一个)　　优秀100、95、90 良好85、80 较好75、70　　一般65、60 差59以下　　对本期创业书总体评语：　　本期指导点评组推荐的本期优秀创业书(学员姓名)：　　(共计 份)　　本期指导点评组专家签名(共计 人)　　组长：　　成员：　　指导点评日期： 年 月 日　　市劳动保障行政部门(培训处)组织负责本期指导点评的工作人员：　　备注

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　一般来说，在创业书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数等方面，下面请看syb创业书服装店。

　开一家服装店的?创业书?

　提纲：

　一、项目介绍

　二、店面的选址

　三、店面的装潢

　四、选货及进货的渠道

　五、人力规划

　六、投资金额分析，每月费用分析

　七、营销策略

　八、总结

　一、项目介绍

　由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。

　我的项目是做服装行业，开个女式服装店。

　在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

　选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。

　二、店面的选址

　地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。

　店面的租金也不高5000元/月，付三压一，(上海都这样)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的'日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。

　三、店面的装潢

　租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

　所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

　 我要求的装潢效果如下：

　1、 门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

　2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的**光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!

　店面装潢一共花了5000元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就5万省着点吧。

　四、选货及进货的渠道

　万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货

　一、 选货及进货

　1、 选货：选样，款式，品牌，数量

　选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。

　品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

　进货要适销、适量，要编制进货，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货

　少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

　进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!

　象?三八?五一?国庆?等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

syb咖啡厅创业书

syb广告公司创业书范文

　在创业书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事?商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业书对产品的阐述，要让出资者感到：?噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!?

　第一章 前言

　随着国内经济的发展，广告行业也在不断完善和扩大，我们创办广告公司的重点在于业务，经营手法的创新，这是接触广告公司与众不同之处。首先，我们的广告公司既向市场推出广告类服务，同时提供了对广告业有兴趣的零陵学院在校大学生实践和操作的平台。我们把接触广告公司投入商业运作，但不以赢利多少为惟一创业目的，能在社会实践中有所获得才是我们的真正的追求。

　其次我们拟与湖南其他大中型广告公司合伙组建接触广告公司，共同受益，共同承担风险。我们将与合伙的广告公司签订零陵学院广告人才长期推荐合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要这个人具备哪一方面的技能，以此为基础合伙公司帮助我们在接触广告公司运营中着重训练学生的这方面素质和能力，使我们的学生素质能力各项均达到合伙广告公司的要求标准。这个训练过程我们将在学生在校阶段就可以培训完成，学生毕业后就可以直接到合伙广告公司中工作。

　接触广告公司的发展策略，一方面增强了我们的技术力量，为实现市场效益创造了条件;另一方面公司的市场行为可以丰富学校的教学，它产生的社会效应也将在一定程度上提高我校的知名度，从而形成良好的互动，促进零陵学院有关学科的发展。

　我们将不断努力进取，为把接触广告公司创办成一个代表零陵学院大学生创业成果的窗口形象而努力。

　第二章 公司描述

　(一)公司名称

　零陵学院接触广告公司

　(二)公司性质

　集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。

　(三)公司宗旨

　以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任，旨在通过公司科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道，把客户有限的资金进行最经济的策划和设计，让客户以最低的广告成本，达到最佳传播的效果。

　(四)公司目标

　打造代表零陵学院大学生创业成果的窗口形象。

　(五)创业理念

　接触广告公司目前处于调查研究和起步的阶段，但是我们形成一个共识，即在起步之初积极探索发展模式和方向，走一条有自己特色的路子，通过有效的资本运作，实行各种方式联合或兼并其他小公司，在当地形成强有力的广告集团。从最初吸引小客户做起，以精益求精的务实态度与客户建立良好的长期的合作伙伴关系，逐步扩大自己的经验和名气，一点一点划分属于我们的?势力范围?。

　我们将努力在每一个细节之中，都融入一丝不苟的敬业精神，通过各种渠道分析广告发展的动态和趋势，从研究受众及市场出发，具体落实为我们的每一个客户提供科学化、专业化的服务。只有不断进取，不断超越自己，这是接触广告公司发展的关键。

　 (五)公司服务

　1、专业化的广告服务

　?为我们的客户提供详细准确的行业咨询服务，包括数据调查资料，分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理，全方位与消费者沟通。

　?成立内部的研究机构，逐渐开创自己的理论架构和知识体系，建立自身文化内涵。

　?与媒体成为战略伙伴，代理和完全买断媒介的大量广告版面和时间，由我们单方向对广告主进行广告媒介的推销和贩卖。

　2、个性化的业务服务

　?是永州市第一家含有为婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。

　?为客户提供开业、节庆、房地产展销、产品促销、大型活动的策划，以及向客户出租活动中必须的.大型升空气球、充气拱门，卡通人等宣传造势工具。

　?代理联系举行活动所需礼仪**。

　3、为客户提供准确、科学的市场调 查

　?不必客户东奔西跑，我们为客户提供完善的效果测定服务

　?用户利益：我们因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低，做到真正的优质价廉。

　第三章 市场分析

　(一)市场描述

　广告行业是我国的新兴行业，二○○二年我国共有广告公司57434家，几年来公司数量不断增加，营业额和从业人员不断扩大，增长速度可观，全国广告经营额二○○三年突破1000亿元大关。按照专家的预测，二○○四年我国国内生产总值增长不低于7%，将达到12.5万亿元以上，全国广告经营额大概在 1100亿元左右。中国广告市场在未来十年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与美国广告权威机构披露的外国大型广告集团的年营业额数字相比，差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大，这一点在短时间内不会有大的变化。

　永州是湖南南部毗邻两广地区商品集散中心，商品交易活跃，商业网点密集。全市现有各类批发市场三十多个，商业及饮食服务网点2万多个，从业人员4万多人。据永州市第二次全国基本单位普查资料显示：全部企业法人单位中，从业人员在一百人以上单位四百十四个，占9.43%;一百人以下的单位三千九百七十四个，占90.57%，其中又以三十人以下的企业为主，占全部企业的67.37%。可见永州的私营个体经济的特点主要是企业规模小，数量多，分布广。永州的广告客户多为中小规模企业或商铺业主，永州现代广告行业起步晚，发展快，广告行业在永州将拥有更广阔的市场前景。

(二)目标市场

　我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类：零陵学院校内市场，零陵学院周边市场，永州芝山区市场，远期目标市场为永州各地市场，包括永州冷水滩区市场。

　零陵学院校内市场主要表现为学院方对外宣传的广告需求，学院三十三个学生社团活动的广告需求，以及学院内举行各类活动和比赛的广告需求。

　零陵学院周边市场的主要表现为杨梓塘一条街的各商铺、门面的广告需求，尤其需要注意的是学院附近各门面和商铺的更新速度很快。

　永州芝山区市场的主要表现为商场或企业事业单位提供市场调查，公关活动策划，举行促销活动所需的广告服务以及各小商铺的门面广告，招牌制作，户外广告等。

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syb咖啡厅创业书范文

　在创业书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。

企业概况

　主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)

　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

　甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　企业类型：服务

　创业作者的个人情况

　 市场评估

　目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　市场容量或本企业预计市场占有率:1%

　竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　竞争对手的.主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以用不同的经营模式，选择最适合的。

　本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

市场销售：

　产品：同一

　价格：

　意式咖啡

　普通

　中

　大

　焦糖玛奇朵

　24

　27

　30

　拿铁咖啡

　19

　22

　25

　卡布奇诺咖啡

　19

　22

　25

　摩卡咖啡

　22

　25

　28

　美式咖啡

　15

　18

　20

　沁凉系列

　冰拿铁咖啡

　19

　22

　25

　冰摩卡咖啡

　22

　25

　28

　冰美式咖啡

　15

　18

　20

　咖啡星冰乐

　21

　24

　摩卡星冰乐

　23

　26

　浓缩星冰乐

　25

　28

　焦糖咖啡星冰乐

　24

　27

　芒果茶星冰乐

　21

　24

　香草星冰乐

　21

　24

　巧克力星冰乐

　21

　24

　Breakfast

　麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元

　丹麦类面包5-8元

　Lunch

　蔬菜派8元

　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元

　三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元

　沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元

　餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元

　Teatime

　芝士条、面包棒6元

　小饼干6-8元

　提拉米苏10元

　水果杯6元

　维也纳黑森林蛋糕8元

　芝士蛋糕10元

　蓝莓芝士蛋糕12元

　3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、**，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

　 地点：

　(1)选址细节：

　地点面积(平方米)租金或建筑成本(2)选择该地址的主要原因：

　(3)销售方式：最终消费者

　(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

企业组织结构

　企业将登记成：合伙企业

　拟议的企业名称：

　企业的员工：

　职务数量月薪经理13500咖啡师12000西式面点师12000企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用(元)营业执照700税务登记证100卫生许可证280企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)种类预计费用(元)国税60地税45保险480/人工资7500其他费用(水电费等)400

固定资产

　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

　吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。

　2、固定资产和折旧概要：

其他经营费用(不包括折旧费和信息)

　项目费用(元)备注租金营销费用维修费登记注册费其他合计

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　创业是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业书往往会使创业者达到事半功倍的效果。以下是我分享的syb创业书的标题内容，欢迎大家借鉴！

　一、公司摘要：

　这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。

　二、公司业务描述：

　这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。

　三、产品或服务：

　介绍公司的产品或服务，描述产品和服务的用途和优点，有关的专利，著作权，批文等。

　四、收入：

　介绍公司的收入来源，预测收入的增长。

　五、竞争情况及市场营销：

　分析现有和将来的竞争对手，他们的优势和劣势，以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销。

　六、管理团队：

　对公司的重要人物进行介绍，包括他们的职务，工作经验，受教育程度等。公司的全职员工，兼职员工人数，哪些职务空缺。

　七、财务预测：

　公司目前的财务报表，五年的财务报表预测。投资的退出方式（公开上市，股票回购、出售、兼并或合并）。

　八、资本结构：

　公司目前及未来资金筹集和使用情况，公司融资方式，融资前后的资本结构表。

　九、附录：

　支持上述信息的资料：管理层简历，销售手册，产品图纸等。其他需要介绍的地方

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